IRIS
PIRAS, Francesca
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 5.982
AS - Asia 3.788
EU - Europa 2.450
SA - Sud America 2.207
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 193
AF - Africa 136
OC - Oceania 15
Totale 14.771
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 5.829
BR - Brasile 1.938
SG - Singapore 1.507
CN - Cina 1.043
IT - Italia 763
UA - Ucraina 603
VN - Vietnam 365
HK - Hong Kong 312
DE - Germania 288
FR - Francia 244
FI - Finlandia 110
GB - Regno Unito 106
AR - Argentina 104
SE - Svezia 94
IN - India 70
TR - Turchia 70
BD - Bangladesh 62
CA - Canada 53
MX - Messico 49
EC - Ecuador 48
IQ - Iraq 48
RU - Federazione Russa 42
ZA - Sudafrica 41
PK - Pakistan 38
KR - Corea 37
UZ - Uzbekistan 36
NL - Olanda 32
ES - Italia 27
JP - Giappone 26
MA - Marocco 26
VE - Venezuela 26
BE - Belgio 23
ID - Indonesia 22
PL - Polonia 22
EG - Egitto 21
CO - Colombia 19
UY - Uruguay 18
PY - Paraguay 17
NP - Nepal 16
KE - Kenya 15
PE - Perù 15
AU - Australia 14
JO - Giordania 14
KZ - Kazakistan 14
AE - Emirati Arabi Uniti 12
AZ - Azerbaigian 12
CL - Cile 12
JM - Giamaica 11
AL - Albania 10
LT - Lituania 10
PH - Filippine 10
RO - Romania 10
DO - Repubblica Dominicana 9
IR - Iran 9
OM - Oman 9
CZ - Repubblica Ceca 8
KG - Kirghizistan 8
PT - Portogallo 8
SA - Arabia Saudita 8
AT - Austria 7
BO - Bolivia 7
DZ - Algeria 7
EU - Europa 7
GR - Grecia 7
IL - Israele 7
TN - Tunisia 7
HN - Honduras 6
PA - Panama 6
BG - Bulgaria 5
LB - Libano 5
LK - Sri Lanka 5
MD - Moldavia 5
GT - Guatemala 4
KW - Kuwait 4
NI - Nicaragua 4
RS - Serbia 4
TT - Trinidad e Tobago 4
AM - Armenia 3
BY - Bielorussia 3
CH - Svizzera 3
CR - Costa Rica 3
ET - Etiopia 3
GA - Gabon 3
GE - Georgia 3
GY - Guiana 3
BA - Bosnia-Erzegovina 2
BH - Bahrain 2
BW - Botswana 2
CG - Congo 2
CI - Costa d'Avorio 2
HU - Ungheria 2
LU - Lussemburgo 2
LV - Lettonia 2
MN - Mongolia 2
MY - Malesia 2
PS - Palestinian Territory 2
QA - Qatar 2
SI - Slovenia 2
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 2
XK - ???statistics.table.value.countryCode.XK??? 2
Totale 14.568
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Città #
Dallas 1.643
Singapore 842
Chandler 652
San Jose 510
Jacksonville 361
Ashburn 319
Hong Kong 306
Beijing 254
Princeton 218
São Paulo 159
Council Bluffs 152
Columbus 144
New York 144
Sassari 142
Nanjing 140
Ho Chi Minh City 131
Ann Arbor 118
Lauterbourg 115
Hanoi 93
Wilmington 92
Shanghai 87
Dearborn 79
Cagliari 69
Los Angeles 65
Rio de Janeiro 65
Santa Clara 60
Shenyang 53
Nanchang 51
Tianjin 42
Changsha 40
Belo Horizonte 38
Boardman 38
Seoul 37
Hebei 33
Jiaxing 33
Orem 32
Brasília 30
Tashkent 30
Frankfurt am Main 28
Rome 28
Porto Alegre 27
Curitiba 26
Munich 24
Naples 24
Tokyo 24
Jinan 23
Brussels 22
Guarulhos 22
Milan 22
Salvador 22
Baghdad 21
Haiphong 20
Izmir 20
London 20
Mountain View 20
Chicago 19
Helsinki 19
Warsaw 19
Fortaleza 18
Montreal 18
Ribeirão Preto 18
San Francisco 18
Toronto 18
Zhengzhou 18
Guayaquil 17
Montevideo 17
Sorocaba 17
Woodbridge 17
Buffalo 16
Goiânia 16
Quito 16
Campinas 15
Caxias do Sul 15
Istanbul 15
Manaus 15
Phoenix 15
Taizhou 15
Brooklyn 14
The Dalles 14
Turku 14
Amman 13
Cape Town 13
Chennai 13
Hangzhou 13
Johannesburg 13
Nairobi 13
Ningbo 13
Nuremberg 13
Stockholm 13
Baku 12
Castelfranco Emilia 12
Da Nang 12
Dhaka 12
Joinville 12
Lahore 12
Lima 12
Ribeirão das Neves 12
Atlanta 11
Houston 11
Hải Dương 11
Totale 8.469
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Nome #
“Produzione di “Casu Marzu” in condizioni controllate: valutazione dell’effetto della colonizzazione da Piophila casei sulle caratteristiche microbiologiche e chimiche dei formaggi” 363
Antibiotic resistance of Aeromonas ssp. strains isolated from Sparus aurata reared in Italian mariculture farms 210
Conservabilità della ricotta salata e affumicata confezionata in atmosfera modificata 194
Applicazione del texture profile analysis (TPA)test nella definizione delle proprietà reologiche del prosciutto di pecora Sarda 182
Definizione di un processo di produzione di formaggio e di ricotta a base di latte crudo di pecora senza lattosio 180
Antimicrobial resistance of potentially pathogenic Yersinia enterocolitica detected from raw sheep and goat milk and cheese making plants in Sardinia 178
Multidrug resistant and Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) isolated from raw sheep’s milk 173
Contaminazione crociata di alimenti: caso clinico di meningoencefalite da L. monocytogenes 168
ANTIMICROBIAL SUSCEPTIBILITY EVALUATION OF SALMONELLA STRAINS ISOLATED FROM SLAUGHTERED PIGS 167
Can Protective Cultures improve sheep's milk cheeses safety? 167
POSTOPERATIONAL AND PREOPERATIONAL Listeria monocytogenes CONTAMINATION IN TWO SHEEP’S MILK CHEESE-MAKING PLANTS ENVIRONMENT 167
Valutazione delle contaminazioni microbiologiche rilevanti per la sicurezza alimentare in stabilimenti di produzione di formaggi ovini della Sardegna 162
Detection of genes encoding for virulence and adherence factors in Escherichia coli isolated in slaughtered Sarda breed sheep 161
Shelf-life della carne di suinetto sardo tradizionale e trattata termicamente confezionata sottovuoto 160
Production of farmstead lactose-free Pecorino di Osilo and ricotta cheeses from sheep’s milk 156
Automated EcoRI Ribotyping of Listeria Monocytogenes Strains Isolated From Retail RTE Foods In Sardinia (Italy) 153
"Listeria monocytogenes in RTE foods marketed in Italy: prevalence and automated EcoRI ribotyping of the isolates" 152
Using protective cultures to control Pseudomonas spp contamination in Ricotta fresca cheese 152
Prevalenza e profilo di virulenza di Y. enterocolitica isolata dal latte crudo ovino e caprino e da campioni ambientali in caseificio: dati preliminari 152
Segnalazione della presenza del calamaro diamante (Thysanoteuthis rhombus) nella costa nord-occidentale della Sardegna Rilievi morfometrici e problematiche relative alla sua commercializzazione 149
Occurrence of nematodes of the genus Anisakis in mediterranean and atlantic fish marketed in Sardinia 149
Dinamica dei parametri chimico-fisici e caratteristiche reologiche di Prosciutti di capra Sarda e Maltese 149
Use of Carnobacterium spp protective culture in MAP packed Ricotta fresca cheese to control Pseudomonas spp 149
Prevalence, serotypes and antibiotic resistance of Salmonella enterica isolated from quail carcasses and quail meat preparations 146
DETERMINATION OF AFLATOXIN M1 IN LONG-RIPENED PECORINO ROMANO, GRANA PADANO AND PARMIGIANO REGGIANO CHEESES 142
Occurrence and traceability of salmonella spp. In five sardinian fermented sausage facilities 142
Andamento dei piani nazionali di controllo delle Salmonelle nei riproduttori e nelle galline ovaiole della specie Gallus Gallus in Regione Veneto 142
Identification of Listeria spp. strains isolated from meat products and meat production plants by multiplex polymerase chain reaction 141
Presenza di Anisakis spp (Nematoda: Anisakidae) in pesci atlantici e mediterranei commercializzati in Sardegna 141
Antibiotic resistance genes and multiple antibiotic resistance in Salmonella spp isolated from slaughtered pigs 138
Valutazione della possibilità di estendere la shelf life della salsiccia sarda confezionata sottovuoto 138
Application of PFGE typing to trace the routes of Listeria monocytogenes contamination in “Salsiccia Sarda” processing plants: preliminary results 138
Prevalence, bioserotyping and antibiotic resistance of pathogenic Yersinia enterocolitica detected in pigs at slaughter in Sardinia 136
Detection, virulence genes and antimicrobial resistance of Yersinia enterocolitica in sheep and goat raw milk 136
Whole-genome sequencing analysis of highly prevalent Salmonella serovars in wild boars from a national park in Sardinia 135
Studio del livello di contaminazione ambientale da Listeria spp in Salumifici della Regione Sardegna 134
The “Addicted” spine 133
SALMONELLA PREVALENCE AND CARCASS HYGIENE OF WILD BOARS FROM ASINARA NATIONAL PARK 133
Allarme Listeria 132
Prevalenza e tracciabilità di Salmonella spp. in cinque salumifici della Sardegna 131
Valutazione della prevalenza e della resistenza agli antibiotici di Salmonella, Yersinia enterocolitica ed Escherichia coli in cinghiali cacciati in Sardegna 127
"Sierotipizzazione e valutazione della sensibilità agli antibiotici di stipiti di Salmonella spp. isolati da carni suine al macello" 127
Microbiological and physicochemical properties of smoked ricotta cheese during refrigeration and temperature abuse storage 127
Detection of pathogenic Yersinia enterocolitica in slaughtered pigs by cultural methods and real-time polymerase chain reaction 126
Shelf life of fresh air packaged and precooked vacuum packaged quails 125
Tipizzazione mediante ribotyping e PFGE di ceppi di Listeria monocytogenes isolati da alimenti 122
Isolamento di sierotipi di Salmonella spp. in suini macellati in Sardegna 122
Linee Guida, Il Suino di Razza Sarda: allevamento e prodotti da salumeria 122
Tipizzazione mediante riboprinting di ceppi di Listeria monocytogenes isolati da alimenti ready to eat 122
Selection of commercial protective cultures to be added in Sardinian fermented sausage to control Listeria monocytogenes 119
Testing commercial biopreservative against spoilage microorganisms in MAP packed Ricotta fresca cheese 119
Definizione del cut-off epidemiologico per la valutazione dell’antibiotico resistenza di Staphylococcus aureus nella produzione del latte di pecora 119
Valutazione dei parametri di sicurezza alimentare in Tapes decussatus e Cerastoderma spp. provenienti dal banco naturale della laguna di Corru S’Ittiri (OR) 118
“Valutazione della sensibilità agli antibiotici e ricerca dei geni di resistenza in ceppi di Salmonella isolati in macelli suini” 117
Epidemiology of Listeria monocytogenes in RTE fermented meat and smoked fish products 116
“La filiera corta in Sardegna: forme di associazionismo tra produttori primari e consumatori finali” 114
Prevalenza e tracciabilità di Listeria monocytogenes in macelli suini della Sardegna 114
Evaluation of vacuum packaging for extending the shelf life of Sardinian fermented sausage 111
Hunted Wild Boars in Sardinia: Prevalence, Antimicrobial Resistance and Genomic Analysis of Salmonella and Yersinia enterocolitica 111
Valutazione della shelf-life di carni bovine Halal sezionate e macinate 110
Trend of salmonella enterica occurrence and serotypes in sardinian pig slaughterhouses 110
SHELF-LIFE OF HALAL FRESH SLICED BEEF AND MINCED MEAT 109
“Identificazione molecolare di Stafilococchi coagulasi negativi isolati in Salsiccia Sarda stagionata” 109
Comparison of Activity of Commercial Protective Cultures and Thermophilic Lactic Acid Bacteria against Listeria monocytogenes: A New Perspective to Improve the Safety of Sardinian PDO Cheeses 109
Shelf-life of Halal fresh and minced beef meat packaged under modified atmosphere 107
“Listeria monocytogenes in five Sardinian swine slaughterhouses: Prevalence, Serotype and Genotype Characterization” 107
Salmonella spp in organi e carcasse suini e in ambienti di macellazione: risultati e preliminari 104
Presence and molecular characterization of the major serovars of Listeria monocytogenes in ten Sardinian fermented sausage processing plants 104
Hygiene and welfare evaluation of pigs slaughtered in agritourisms 103
Pathogenic profile and antimicrobial resistance of Escherichia coli, Escherichia marmotae and Escherichia ruysiae detected from hunted wild boars in Sardinia (Italy) 103
Occurrence, Characterization, and Antimicrobial Susceptibility of Salmonella enterica in Slaughtered Pigs in Sardinia 102
Fonti di contaminazione e tracciabilità di Salmonella spp. in macelli suini 102
Shelf life of sliced dry-cured ham packaged under vacuum 101
Enumeration of Escherichia coli and determination of Salmonella spp. and verotoxigenic Escherichia coli (VTEC) in shellfish (Mytilus galloprovincialis and Ruditapes decussatus) harvested in Sardinia (Italy) 101
Indagine epidemiologica e profilo di patogenicità di ceppi di Listeria monocytogenes isolati da prodotti della pesca ready to eat 101
The biofilm formation ability of Listeria monocytogenes isolated from meat, poultry, fish and processing plant environments is related to serotype and pathogenic profile of the strain 101
Profilo fenotipico e identificazione mediante PCR MULTIPLEX di Staphylococcus spp., isolati da Salsiccia Sarda stagionata” 100
Profilo microbiologico di vongole veraci (Ruditapes decussatus) allevate in Sardegna 99
Use of commercial protective cultures in portioned sheep milk cheeses to control Listeria monocytogenes 98
Prevalence, serotypes and virulence profile of VTEC isolates from healthy slaughtered sheep in Sardinia 98
Prevalence, bio/serotyping and antibiotic resistance of Yersinia enterocolitica detected in finishing pigs at slaughter in Sardinia 98
Molecular identification of coagulase-negative staphylococci isolated from cured “salsiccia sarda” (Sardinian sausage) 97
Molecular and biochemical identification of Staphylococcus spp. from ripened Salsiccia Sarda 97
Effect of Commercial and Autochthonous Bioprotective Cultures for Controlling Listeria monocytogenes Contamination of Pecorino Sardo Dolce PDO Cheese 96
New Mediterranean Biodiversity Records (December 2012) 96
Traceability, virulence and antimicrobial resistance of Yersinia enterocolitica in two industrial cheese-making plants 95
Preliminary data on the microbial profile of dry and wet aged bovine meat obtained from different breeds in Sardinia 95
“Profilo di patogenicità e capacità di produzione di biofilm in ceppi di Listeria monocytogenes isolati da ambienti ed alimenti” 95
Prevalence and molecular characterization of Listeria monocytogenes in traditional fermented pork sausages produced in Italy 95
“Metodi molecolari per la caratterizzazione e la tracciabilità di Listeria monocytogenes nei prodotti a base di carne” 95
Molecular characterization of L. monocytogenes isolated from ready-to-eat seafood in italy 94
Prevalence and characterization of Y. enterocolitica detected from sheep and goat raw milk and cheese making plants 94
Listeria monocytogenes nei prodotti della pesca: identificazione e caratterizzazione del pericolo, valutazione del rischio per la salute pubblica 94
“Listeria monocytogenes persistence in ready-to-eat sausages and in processing plants” 92
Influence of temperature, source, and serotype on biofilm formation of Salmonella enterica isolates from pig slaughterhouses 92
“Valutazione della sensibilità agli antibiotici di sierotipi di Salmonella isolati in macelli suini” 92
Occurrence of food-borne pathogens and process hygiene indicators in three Italian poultry slaughterhouses 91
“Tipizzazione mediante PFGE di ceppi di Listeria monocytogenes isolati in stabilimenti di produzione di Salsiccia Sarda e valutazione della produzione in vitro di biofilm” 89
Salmonella in wild boars from Asinara national park: serovars, animicrobial resistance and molecular characterization 87
Testing a commercial β-galactosidase for the production of lactose-free goat’s milk yogurt 86
Totale 12.657
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022532 0 33 7 20 2 17 18 52 45 29 87 222
2022/20231.215 122 97 28 237 107 186 3 142 201 8 45 39
2023/2024497 67 30 7 11 53 105 25 41 0 14 55 89
2024/20253.745 21 29 218 94 133 121 234 744 1.361 532 156 102
2025/20265.581 265 1.279 787 888 493 298 726 147 246 274 137 41
2026/2027474 139 335 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 14.771