IRIS
PIRAS, Francesca
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 6.865
AS - Asia 3.802
EU - Europa 2.712
SA - Sud America 2.214
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 195
AF - Africa 137
OC - Oceania 15
Totale 15.940
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 6.679
BR - Brasile 1.940
SG - Singapore 1.511
CN - Cina 1.048
IT - Italia 1.006
UA - Ucraina 603
VN - Vietnam 365
HK - Hong Kong 312
DE - Germania 288
FR - Francia 244
GB - Regno Unito 113
FI - Finlandia 110
AR - Argentina 104
SE - Svezia 94
IN - India 71
TR - Turchia 70
BD - Bangladesh 63
CA - Canada 62
MX - Messico 50
EC - Ecuador 48
IQ - Iraq 48
RU - Federazione Russa 42
ZA - Sudafrica 41
PK - Pakistan 38
KR - Corea 37
UZ - Uzbekistan 36
NL - Olanda 33
ES - Italia 28
VE - Venezuela 28
JP - Giappone 26
MA - Marocco 26
BE - Belgio 23
ID - Indonesia 23
PL - Polonia 22
EG - Egitto 21
CO - Colombia 20
PY - Paraguay 18
UY - Uruguay 18
NP - Nepal 16
PE - Perù 16
KE - Kenya 15
AU - Australia 14
JO - Giordania 14
KZ - Kazakistan 14
JM - Giamaica 13
RO - Romania 13
AE - Emirati Arabi Uniti 12
AZ - Azerbaigian 12
CL - Cile 12
LT - Lituania 12
AL - Albania 10
PH - Filippine 10
CR - Costa Rica 9
DO - Repubblica Dominicana 9
IR - Iran 9
OM - Oman 9
CZ - Repubblica Ceca 8
HN - Honduras 8
IL - Israele 8
KG - Kirghizistan 8
PT - Portogallo 8
SA - Arabia Saudita 8
AT - Austria 7
BO - Bolivia 7
DZ - Algeria 7
EU - Europa 7
GR - Grecia 7
TN - Tunisia 7
PA - Panama 6
TT - Trinidad e Tobago 6
BG - Bulgaria 5
GT - Guatemala 5
KW - Kuwait 5
LB - Libano 5
LK - Sri Lanka 5
MD - Moldavia 5
NI - Nicaragua 5
PR - Porto Rico 4
RS - Serbia 4
SV - El Salvador 4
AM - Armenia 3
BY - Bielorussia 3
CH - Svizzera 3
EE - Estonia 3
ET - Etiopia 3
GA - Gabon 3
GE - Georgia 3
GY - Guiana 3
BA - Bosnia-Erzegovina 2
BH - Bahrain 2
BW - Botswana 2
CG - Congo 2
CI - Costa d'Avorio 2
CW - ???statistics.table.value.countryCode.CW??? 2
DK - Danimarca 2
GP - Guadalupe 2
HU - Ungheria 2
IE - Irlanda 2
LU - Lussemburgo 2
LV - Lettonia 2
Totale 15.725
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Città #
Dallas 1.651
Singapore 844
Chandler 652
San Jose 586
Ashburn 487
Jacksonville 361
Hong Kong 306
Beijing 256
Council Bluffs 227
Princeton 218
Santa Clara 189
São Paulo 159
New York 154
Columbus 144
Sassari 144
Nanjing 140
Ho Chi Minh City 131
Ann Arbor 118
Lauterbourg 115
Hanoi 93
Wilmington 92
Milan 89
Shanghai 88
Dearborn 79
Cagliari 76
Los Angeles 73
Rio de Janeiro 65
Shenyang 53
Nanchang 51
Tianjin 42
Changsha 40
Boardman 39
Belo Horizonte 38
Seoul 37
Orem 36
Rome 36
Hebei 33
Jiaxing 33
Brasília 31
Naples 30
Tashkent 30
Frankfurt am Main 28
Porto Alegre 27
Curitiba 26
San Francisco 25
Miano 24
Munich 24
Tokyo 24
Jinan 23
Brussels 22
Guarulhos 22
Salvador 22
Baghdad 21
Chicago 21
Buffalo 20
Haiphong 20
Izmir 20
London 20
Mountain View 20
Helsinki 19
Montreal 19
Toronto 19
Warsaw 19
Atlanta 18
Brooklyn 18
Fortaleza 18
Phoenix 18
Ribeirão Preto 18
Woodbridge 18
Zhengzhou 18
Guayaquil 17
Montevideo 17
Sorocaba 17
Goiânia 16
Houston 16
Quito 16
Campinas 15
Caxias do Sul 15
Istanbul 15
Manaus 15
Taizhou 15
The Dalles 14
Turku 14
Washington 14
Amman 13
Cape Town 13
Chennai 13
Dhaka 13
Hangzhou 13
Johannesburg 13
Lima 13
Nairobi 13
Ningbo 13
Nuremberg 13
Stockholm 13
Baku 12
Castelfranco Emilia 12
Da Nang 12
Denver 12
Joinville 12
Totale 9.096
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Nome #
“Produzione di “Casu Marzu” in condizioni controllate: valutazione dell’effetto della colonizzazione da Piophila casei sulle caratteristiche microbiologiche e chimiche dei formaggi” 417
Antibiotic resistance of Aeromonas ssp. strains isolated from Sparus aurata reared in Italian mariculture farms 218
Conservabilità della ricotta salata e affumicata confezionata in atmosfera modificata 198
Applicazione del texture profile analysis (TPA)test nella definizione delle proprietà reologiche del prosciutto di pecora Sarda 189
Definizione di un processo di produzione di formaggio e di ricotta a base di latte crudo di pecora senza lattosio 186
Antimicrobial resistance of potentially pathogenic Yersinia enterocolitica detected from raw sheep and goat milk and cheese making plants in Sardinia 185
Multidrug resistant and Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) isolated from raw sheep’s milk 178
Contaminazione crociata di alimenti: caso clinico di meningoencefalite da L. monocytogenes 174
Detection of genes encoding for virulence and adherence factors in Escherichia coli isolated in slaughtered Sarda breed sheep 174
Can Protective Cultures improve sheep's milk cheeses safety? 174
ANTIMICROBIAL SUSCEPTIBILITY EVALUATION OF SALMONELLA STRAINS ISOLATED FROM SLAUGHTERED PIGS 173
POSTOPERATIONAL AND PREOPERATIONAL Listeria monocytogenes CONTAMINATION IN TWO SHEEP’S MILK CHEESE-MAKING PLANTS ENVIRONMENT 173
Valutazione delle contaminazioni microbiologiche rilevanti per la sicurezza alimentare in stabilimenti di produzione di formaggi ovini della Sardegna 169
Production of farmstead lactose-free Pecorino di Osilo and ricotta cheeses from sheep’s milk 169
Evaluation of vacuum packaging for extending the shelf life of Sardinian fermented sausage 168
Shelf-life della carne di suinetto sardo tradizionale e trattata termicamente confezionata sottovuoto 168
Use of Carnobacterium spp protective culture in MAP packed Ricotta fresca cheese to control Pseudomonas spp 166
Automated EcoRI Ribotyping of Listeria Monocytogenes Strains Isolated From Retail RTE Foods In Sardinia (Italy) 165
Dinamica dei parametri chimico-fisici e caratteristiche reologiche di Prosciutti di capra Sarda e Maltese 162
Prevalence, serotypes and antibiotic resistance of Salmonella enterica isolated from quail carcasses and quail meat preparations 162
"Listeria monocytogenes in RTE foods marketed in Italy: prevalence and automated EcoRI ribotyping of the isolates" 161
Segnalazione della presenza del calamaro diamante (Thysanoteuthis rhombus) nella costa nord-occidentale della Sardegna Rilievi morfometrici e problematiche relative alla sua commercializzazione 159
Prevalenza e profilo di virulenza di Y. enterocolitica isolata dal latte crudo ovino e caprino e da campioni ambientali in caseificio: dati preliminari 158
Using protective cultures to control Pseudomonas spp contamination in Ricotta fresca cheese 157
Occurrence of nematodes of the genus Anisakis in mediterranean and atlantic fish marketed in Sardinia 155
Prevalence, bioserotyping and antibiotic resistance of pathogenic Yersinia enterocolitica detected in pigs at slaughter in Sardinia 150
Occurrence and traceability of salmonella spp. In five sardinian fermented sausage facilities 150
Andamento dei piani nazionali di controllo delle Salmonelle nei riproduttori e nelle galline ovaiole della specie Gallus Gallus in Regione Veneto 150
Presenza di Anisakis spp (Nematoda: Anisakidae) in pesci atlantici e mediterranei commercializzati in Sardegna 149
Detection, virulence genes and antimicrobial resistance of Yersinia enterocolitica in sheep and goat raw milk 149
Whole-genome sequencing analysis of highly prevalent Salmonella serovars in wild boars from a national park in Sardinia 149
DETERMINATION OF AFLATOXIN M1 IN LONG-RIPENED PECORINO ROMANO, GRANA PADANO AND PARMIGIANO REGGIANO CHEESES 148
Application of PFGE typing to trace the routes of Listeria monocytogenes contamination in “Salsiccia Sarda” processing plants: preliminary results 148
Antibiotic resistance genes and multiple antibiotic resistance in Salmonella spp isolated from slaughtered pigs 146
Identification of Listeria spp. strains isolated from meat products and meat production plants by multiplex polymerase chain reaction 146
Valutazione della possibilità di estendere la shelf life della salsiccia sarda confezionata sottovuoto 143
Prevalenza e tracciabilità di Salmonella spp. in cinque salumifici della Sardegna 142
The “Addicted” spine 140
Allarme Listeria 140
SALMONELLA PREVALENCE AND CARCASS HYGIENE OF WILD BOARS FROM ASINARA NATIONAL PARK 139
Studio del livello di contaminazione ambientale da Listeria spp in Salumifici della Regione Sardegna 138
"Sierotipizzazione e valutazione della sensibilità agli antibiotici di stipiti di Salmonella spp. isolati da carni suine al macello" 138
Valutazione della prevalenza e della resistenza agli antibiotici di Salmonella, Yersinia enterocolitica ed Escherichia coli in cinghiali cacciati in Sardegna 137
Microbiological and physicochemical properties of smoked ricotta cheese during refrigeration and temperature abuse storage 136
Shelf life of fresh air packaged and precooked vacuum packaged quails 133
Selection of commercial protective cultures to be added in Sardinian fermented sausage to control Listeria monocytogenes 132
Detection of pathogenic Yersinia enterocolitica in slaughtered pigs by cultural methods and real-time polymerase chain reaction 132
Valutazione della shelf-life di carni bovine Halal sezionate e macinate 129
Isolamento di sierotipi di Salmonella spp. in suini macellati in Sardegna 128
Linee Guida, Il Suino di Razza Sarda: allevamento e prodotti da salumeria 128
Tipizzazione mediante riboprinting di ceppi di Listeria monocytogenes isolati da alimenti ready to eat 128
Definizione del cut-off epidemiologico per la valutazione dell’antibiotico resistenza di Staphylococcus aureus nella produzione del latte di pecora 128
Tipizzazione mediante ribotyping e PFGE di ceppi di Listeria monocytogenes isolati da alimenti 127
“Valutazione della sensibilità agli antibiotici e ricerca dei geni di resistenza in ceppi di Salmonella isolati in macelli suini” 126
Testing commercial biopreservative against spoilage microorganisms in MAP packed Ricotta fresca cheese 125
Valutazione dei parametri di sicurezza alimentare in Tapes decussatus e Cerastoderma spp. provenienti dal banco naturale della laguna di Corru S’Ittiri (OR) 124
Comparison of Activity of Commercial Protective Cultures and Thermophilic Lactic Acid Bacteria against Listeria monocytogenes: A New Perspective to Improve the Safety of Sardinian PDO Cheeses 124
Hunted Wild Boars in Sardinia: Prevalence, Antimicrobial Resistance and Genomic Analysis of Salmonella and Yersinia enterocolitica 123
“La filiera corta in Sardegna: forme di associazionismo tra produttori primari e consumatori finali” 123
Epidemiology of Listeria monocytogenes in RTE fermented meat and smoked fish products 122
SHELF-LIFE OF HALAL FRESH SLICED BEEF AND MINCED MEAT 119
Prevalenza e tracciabilità di Listeria monocytogenes in macelli suini della Sardegna 119
Shelf-life of Halal fresh and minced beef meat packaged under modified atmosphere 118
Trend of salmonella enterica occurrence and serotypes in sardinian pig slaughterhouses 118
Effect of Commercial and Autochthonous Bioprotective Cultures for Controlling Listeria monocytogenes Contamination of Pecorino Sardo Dolce PDO Cheese 115
“Identificazione molecolare di Stafilococchi coagulasi negativi isolati in Salsiccia Sarda stagionata” 115
“Listeria monocytogenes in five Sardinian swine slaughterhouses: Prevalence, Serotype and Genotype Characterization” 114
Pathogenic profile and antimicrobial resistance of Escherichia coli, Escherichia marmotae and Escherichia ruysiae detected from hunted wild boars in Sardinia (Italy) 113
Traceability, virulence and antimicrobial resistance of Yersinia enterocolitica in two industrial cheese-making plants 112
Presence and molecular characterization of the major serovars of Listeria monocytogenes in ten Sardinian fermented sausage processing plants 112
Use of commercial protective cultures in portioned sheep milk cheeses to control Listeria monocytogenes 110
Shelf life of sliced dry-cured ham packaged under vacuum 110
Enumeration of Escherichia coli and determination of Salmonella spp. and verotoxigenic Escherichia coli (VTEC) in shellfish (Mytilus galloprovincialis and Ruditapes decussatus) harvested in Sardinia (Italy) 110
Occurrence, Characterization, and Antimicrobial Susceptibility of Salmonella enterica in Slaughtered Pigs in Sardinia 109
Fonti di contaminazione e tracciabilità di Salmonella spp. in macelli suini 109
Salmonella spp in organi e carcasse suini e in ambienti di macellazione: risultati e preliminari 108
Hygiene and welfare evaluation of pigs slaughtered in agritourisms 107
Indagine epidemiologica e profilo di patogenicità di ceppi di Listeria monocytogenes isolati da prodotti della pesca ready to eat 107
The biofilm formation ability of Listeria monocytogenes isolated from meat, poultry, fish and processing plant environments is related to serotype and pathogenic profile of the strain 106
Molecular identification of coagulase-negative staphylococci isolated from cured “salsiccia sarda” (Sardinian sausage) 105
Profilo fenotipico e identificazione mediante PCR MULTIPLEX di Staphylococcus spp., isolati da Salsiccia Sarda stagionata” 105
Preliminary data on the microbial profile of dry and wet aged bovine meat obtained from different breeds in Sardinia 104
Prevalence, serotypes and virulence profile of VTEC isolates from healthy slaughtered sheep in Sardinia 104
Profilo microbiologico di vongole veraci (Ruditapes decussatus) allevate in Sardegna 104
New Mediterranean Biodiversity Records (December 2012) 104
Molecular and biochemical identification of Staphylococcus spp. from ripened Salsiccia Sarda 103
“Profilo di patogenicità e capacità di produzione di biofilm in ceppi di Listeria monocytogenes isolati da ambienti ed alimenti” 102
Molecular characterization of L. monocytogenes isolated from ready-to-eat seafood in italy 102
Prevalence, bio/serotyping and antibiotic resistance of Yersinia enterocolitica detected in finishing pigs at slaughter in Sardinia 102
Prevalence and molecular characterization of Listeria monocytogenes in traditional fermented pork sausages produced in Italy 101
“Metodi molecolari per la caratterizzazione e la tracciabilità di Listeria monocytogenes nei prodotti a base di carne” 101
“Listeria monocytogenes persistence in ready-to-eat sausages and in processing plants” 100
Occurrence of food-borne pathogens and process hygiene indicators in three Italian poultry slaughterhouses 100
Prevalence and characterization of Y. enterocolitica detected from sheep and goat raw milk and cheese making plants 100
Influence of temperature, source, and serotype on biofilm formation of Salmonella enterica isolates from pig slaughterhouses 99
“Valutazione della sensibilità agli antibiotici di sierotipi di Salmonella isolati in macelli suini” 99
Listeria monocytogenes nei prodotti della pesca: identificazione e caratterizzazione del pericolo, valutazione del rischio per la salute pubblica 99
Sardinian fermented sausage traditional production process: a preliminary survey in eight establishments 98
“Tipizzazione mediante PFGE di ceppi di Listeria monocytogenes isolati in stabilimenti di produzione di Salsiccia Sarda e valutazione della produzione in vitro di biofilm” 96
Prevalence and serotypes of Salmonella enterica and detection and enumeration of ail positive Yersinia enterocolitica in slaughtered pigs in Sardinia 95
Totale 13.582
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022492 0 0 0 20 2 17 18 52 45 29 87 222
2022/20231.215 122 97 28 237 107 186 3 142 201 8 45 39
2023/2024497 67 30 7 11 53 105 25 41 0 14 55 89
2024/20253.745 21 29 218 94 133 121 234 744 1.361 532 156 102
2025/20265.581 265 1.279 787 888 493 298 726 147 246 274 137 41
2026/20271.643 139 409 493 602 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 15.940