Valutazione delle contaminazioni microbiologiche rilevanti per la sicurezza alimentare in stabilimenti di produzione di formaggi ovini della Sardegna / Scarano, C., Spanu, C., Piras, F., Casti, D., Pala, C., Lamon, S., Spanu, V., Marrocu, E., Cossu, F., Murittu, G., Nieddu, G., De Santis, E.P.L.. - (2015). (Ricerca, Sinergie e prospettive nel controllo degli alimenti ).

Valutazione delle contaminazioni microbiologiche rilevanti per la sicurezza alimentare in stabilimenti di produzione di formaggi ovini della Sardegna

C. Scarano;C. Spanu;F. Piras;D. Casti;S. Lamon;V. Spanu;MARROCU, Elena;G. Murittu;E. P. L. De Santis
2015-01-01

2015
Valutazione delle contaminazioni microbiologiche rilevanti per la sicurezza alimentare in stabilimenti di produzione di formaggi ovini della Sardegna / Scarano, C., Spanu, C., Piras, F., Casti, D., Pala, C., Lamon, S., Spanu, V., Marrocu, E., Cossu, F., Murittu, G., Nieddu, G., De Santis, E.P.L.. - (2015). (Ricerca, Sinergie e prospettive nel controllo degli alimenti ).
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