Epidemiology of Listeria monocytogenes in RTE fermented meat and smoked fish products / Meloni, Domenico; Mureddu, A; Piras, Francesca; Mazza, R; Lamon, S; Consolati, Simonetta Gianna; Fois, F; Mazzette, Rina. - 2:e12:(2012), pp. 129-140.

Epidemiology of Listeria monocytogenes in RTE fermented meat and smoked fish products

MELONI, Domenico;PIRAS, Francesca;CONSOLATI, Simonetta Gianna;MAZZETTE, Rina
2012

978-1-62081-639-4
Epidemiology of Listeria monocytogenes in RTE fermented meat and smoked fish products / Meloni, Domenico; Mureddu, A; Piras, Francesca; Mazza, R; Lamon, S; Consolati, Simonetta Gianna; Fois, F; Mazzette, Rina. - 2:e12:(2012), pp. 129-140.
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