MAZZETTE, Rina

MAZZETTE, Rina  

MEDICINA VETERINARIA  

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A New multiplex PCR for the detection of hbl genes in strains of the “ Bacillus cereus group “ 1-gen-2003 Corona, A.; Fois, M. P.; Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi
“A Source of extensive scientific issues on post mortem findings in slaughtered Sarda sheep as basis for risk assessment” 1-gen-2006 Meloni, Domenico; Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; MANGIA G., P; Cosseddu, A. M.
Absolute and Relative Gene Expression using Real Time PCR 1-gen-2014 Mazza, R; Mazzette, Rina
Analysis of total sheep meat fatty acids by a combination of chromatographic techniques. 1-gen-2004 Santercole, V.; Meloni, D.; Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Banni, S.; Kramer, J. K. G.
Antibiotic resistance genes and multiple antibiotic resistance in Salmonella spp isolated from slaughtered pigs 1-gen-2010 Piras, Francesca; Mazzette, Rina; Busia, G; Melillo, R; Meloni, Domenico; Mureddu, A.
ANTIMICROBIAL SUSCEPTIBILITY EVALUATION OF SALMONELLA STRAINS ISOLATED FROM SLAUGHTERED PIGS 1-gen-2009 Piras, Francesca; Mureddu, A; Meloni, D; Busia, G; Melillo, R; BROWN D., J; Mazzette, Rina
Application of PFGE typing to trace the routes of Listeria monocytogenes contamination in “Salsiccia Sarda” processing plants: preliminary results 1-gen-2007 Meloni, Domenico; Mureddu, A; Piras, Francesca; Mazzette, Rina
Applicazione del texture profile analysis (TPA)test nella definizione delle proprietà reologiche del prosciutto di pecora Sarda 1-gen-2008 Busia, G; COLLEO M., M; Melillo, R; Piras, Francesca; Meloni, Domenico; Mazzette, Rina
Automated EcoRI Ribotyping of Listeria Monocytogenes Strains Isolated From Retail RTE Foods In Sardinia (Italy) 1-gen-2008 Meloni, Domenico; Galluzzo, P; Mureddu, A; Piras, Francesca; Griffiths, Mw; Mazzette, Rina
The biofilm formation ability of Listeria monocytogenes isolated from meat, poultry, fish and processing plant environments is related to serotype and pathogenic profile of the strain 1-gen-2012 Meloni, Domenico; Mazza, R; Piras, Francesca; Lamon, S; Consolati, Simonetta Gianna; Mureddu, A; Mazzette, Rina
The Biofilm formation ability ofListeria monocytogenesisolated from meat, poultry, fish and processing plant environments is related to serotype and pathogenic profile of the strains 1-gen-2012 Meloni, Domenico; Piras, Francesca; Mazzette, Rina; Mazza, Roberta; Lamon, Sonia; Consolati, Simonetta Gianna; Mureddu, Anna
Caratteristiche microbiologiche della salsiccia sarda stagionata prodotta in stabilimenti artigianali ed industriali 1-gen-2005 Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Meloni, Domenico; Santercole, V.; Scarano, C.; Cosseddu, A. M.
Caratterizzazione del Pecorino Sardo: evoluzione dei parametri microbiologici nel corso della produzione 1-gen-1998 DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina; Lai, G; Manca, Gavina; Franco, Ma
Caratterizzazione di B. cereus isolati in caseifici ovini. 1-gen-2000 Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Fois, Mp; Muscas, R; Corona, A; Coppa, G.
Caratterizzazione di E.coli patogeni isolati in matrici ovine 1-gen-2012 Mazzette, Rina; Busia, G; Mureddu, A; Mazza, R; Consolati, Simonetta Gianna; Meloni, Domenico
Caratterizzazione microbiologica delle ricotte ovine. II: identificazione biochimica delle Enterobacteriaceae 1-gen-1992 Cosseddu, A. M.; Pisanu, S.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina; Spissu, A.
Characterization of pecorino sardo cheese: evolution of the microbiological parameters during production and ripening. 1-gen-1999 DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina; Lai, G; Manca, Gavina; Franco, Ma
“Characterization of Sarda sheep carcasses used in the processing of meat products” 1-gen-2005 Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Santercole, V; Cosseddu, A. M.; Meloni, Domenico; Scarano, Christian
Confronto tra il profilo microbiologico di prosciutti di pecora con osso e senza 1-gen-2006 Mazzette, Rina; Colleo, Mm; Busia, G; Meloni, Domenico; Mureddu, A; Cosseddu, Am
Contaminazione microbica di quaglie (Cuturnix Cuturnix) alla macellazione e valutazione della shelf-life. 1-gen-2004 Scarano, Christian; Cannas, G.; Mureddu, A.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina; Cosseddu, A. M.