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MELONI, Domenico

MELONI, Domenico  

MEDICINA VETERINARIA  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
“A Source of extensive scientific issues on post mortem findings in slaughtered Sarda sheep as basis for risk assessment” 1-gen-2004 Meloni, Domenico; Mazzette, R; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mangia, Gp; Cosseddu, Am
“A Source of extensive scientific issues on post mortem findings in slaughtered Sarda sheep as basis for risk assessment” 1-gen-2006 Meloni, Domenico; Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; MANGIA G., P; Cosseddu, A. M.
Allarme Listeria 1-gen-2012 Meloni, Domenico; Mureddu, A.; Piras, Francesca; Mazza, R.; Lamon, S.; Consolati, Simonetta Gianna; Fois, F.; Mazzette, R.
“Analysis of total sheep meat FA by a combination of chromatographic techniques” 1-gen-2004 Santercole, V; Meloni, Domenico; Mazzette, R; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Banni, S; Kramer, J. K. G.
Antibiotic resistance genes and multiple antibiotic resistance in Salmonella spp isolated from slaughtered pigs 1-gen-2010 Piras, Francesca; Mazzette, Rina; Busia, G; Melillo, R; Meloni, Domenico; Mureddu, A.
Application of PFGE typing to trace the routes of Listeria monocytogenes contamination in “Salsiccia Sarda” processing plants: preliminary results 1-gen-2007 Meloni, Domenico; Mureddu, A; Piras, Francesca; Mazzette, Rina
Applicazione del metodo colorimetrico per il riconoscimento delle frodi della polpa di riccio di mare 1-gen-2017 Spina, Antonio; Esposito, Giuseppe; Satta, G.; Chessa, Vittorio; Meloni, Domenico
Applicazione del texture profile analysis (TPA)test nella definizione delle proprietà reologiche del prosciutto di pecora Sarda 1-gen-2008 Busia, G; COLLEO M., M; Melillo, R; Piras, Francesca; Meloni, Domenico; Mazzette, Rina
"Aspetti biologici, note igienico-sanitarie e commerciali del riccio di mare Paracentrotus lividus (Lamarck, 1816) nella Costa Nord-Occidentale della Regione Sardegna” 1-gen-2013 Meloni, Domenico; Fois, F.
Automated EcoRI Ribotyping of Listeria Monocytogenes Strains Isolated From Retail RTE Foods In Sardinia (Italy) 1-gen-2008 Meloni, Domenico; Galluzzo, P; Mureddu, A; Piras, Francesca; Griffiths, Mw; Mazzette, Rina
Bacteriological and viral investigation combined with determination of phytoplankton and algal biotoxins in mussels and water from a Mediterranean coastal lagoon 1-gen-2019 Bazzoni, Anna Maria; GRAZIANO MUDADU, Alessandro; Esposito, Giuseppe; Urru, Roberta; Ortu, Sergio; Mara, Laura; TERESA UDA, Maria; Arras, Igor; Lorenzoni, Giuseppa; Sanna, Giovanna; Bazzardi, Riccardo; Marongiu, Edoardo; Virgilio, Sebastiano; Meloni, Domenico
The biofilm formation ability of Listeria monocytogenes isolated from meat, poultry, fish and processing plant environments is related to serotype and pathogenic profile of the strain 1-gen-2012 Meloni, Domenico; Mazza, R; Piras, Francesca; Lamon, S; Consolati, Simonetta Gianna; Mureddu, A; Mazzette, Rina
The Biofilm formation ability ofListeria monocytogenesisolated from meat, poultry, fish and processing plant environments is related to serotype and pathogenic profile of the strains 1-gen-2012 Meloni, Domenico; Piras, Francesca; Mazzette, Rina; Mazza, Roberta; Lamon, Sonia; Consolati, Simonetta Gianna; Mureddu, Anna
The bivalve Ruditapes decussatus: A biomonitor of trace elements pollution in Sardinian coastal lagoons (Italy) 1-gen-2018 Esposito, Giuseppe; Meloni, Domenico; Abete, Maria Cesarina; Colombero, Giorgio; Mantia, Martino; Pastorino, Paolo; Prearo, Marino; Pais, Antonio; Antuofermo, Elisabetta; Squadrone, Stefania
“Caratteri organolettici e di composizione delle carni bovine di razze rustiche della Sardegna” 1-gen-2005 Meloni, Domenico; Mazzette, R; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mureddu, A; Corgiolu, G; Cosseddu, A. M.
Caratteristiche microbiologiche della salsiccia sarda stagionata prodotta in stabilimenti artigianali ed industriali 1-gen-2005 Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Meloni, Domenico; Santercole, V.; Scarano, C.; Cosseddu, A. M.
Caratterizzazione del prosciutto di capra di razza Sarda 1-gen-2011 Melillo, R; Meloni, Domenico; SECHI P., A; Coppa, G; Busia, G; Mazza, R; Mazzette, R.
Caratterizzazione di E.coli patogeni isolati in matrici ovine 1-gen-2012 Mazzette, Rina; Busia, G; Mureddu, A; Mazza, R; Consolati, Simonetta Gianna; Meloni, Domenico
A case study on the labeling of bottarga produced in Sardinia from ovaries of grey mullets (Mugil cephalus and Mugil capurrii) caught in Eastern Central Atlantic coasts. 1-gen-2018 Piras, P. L.; Sardu, Francesco; Meloni, D.; Riina, M. V.; Beltramo, C.; Acutis, P. L.
A case-study on compliance to the EU new requirements for the labelling of fisheries and aquaculture products reveals difficulties in implementing Regulation (EU) n.1379/2013 in some large-scale retail stores in Sardinia (Italy) 1-gen-2017 Esposito, Giuseppe; Meloni, Domenico