Molecular and biochemical identification of Staphylococcus spp. from ripened Salsiccia Sarda / Mazzette, R., Mureddu, A., Scuderi, M., Meloni, D., Piras, F.. - 21:(2008), pp. 494-494. (Food MICRO International ICFMH Symposium Aberdeen (Scotland) 1-4 september 2008).
Molecular and biochemical identification of Staphylococcus spp. from ripened Salsiccia Sarda
MAZZETTE, Rina;MELONI, Domenico;PIRAS, Francesca
2008-01-01
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