Molecular and biochemical identification of Staphylococcus spp. from ripened Salsiccia Sarda / Mazzette, Rina; Mureddu, A; Scuderi, M; Meloni, Domenico; Piras, Francesca. - 21:(2008), pp. 494-494. (Intervento presentato al convegno Food MICRO International ICFMH Symposium tenutosi a Aberdeen (Scotland) nel 1-4 september 2008).

Molecular and biochemical identification of Staphylococcus spp. from ripened Salsiccia Sarda

MAZZETTE, Rina;MELONI, Domenico;PIRAS, Francesca
2008-01-01

2008
Molecular and biochemical identification of Staphylococcus spp. from ripened Salsiccia Sarda / Mazzette, Rina; Mureddu, A; Scuderi, M; Meloni, Domenico; Piras, Francesca. - 21:(2008), pp. 494-494. (Intervento presentato al convegno Food MICRO International ICFMH Symposium tenutosi a Aberdeen (Scotland) nel 1-4 september 2008).
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