Enumeration of Escherichia coli and determination of Salmonella spp. and verotoxigenic Escherichia coli (VTEC) in shellfish (Mytilus galloprovincialis and Ruditapes decussatus) harvested in Sardinia (Italy) / Lamon, Sonia; Piras, Francesca; Meloni, Domenico; Agus, Vanessa; Porcheddu, Gabriella; Pes, Margherita; Giovanna Cambula, Maria; Esposito, Giuseppe; Fois, Federica; Gianna Consolati, Simonetta; Mureddu, Anna. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 9:4-9:8625(2020), pp. 195-200.
Enumeration of Escherichia coli and determination of Salmonella spp. and verotoxigenic Escherichia coli (VTEC) in shellfish (Mytilus galloprovincialis and Ruditapes decussatus) harvested in Sardinia (Italy)
Francesca Piras;Domenico Meloni
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2020-01-01
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