Prevalence and molecular characterization of Listeria monocytogenes in traditional fermented pork sausages produced in Italy / Mazzette, R., Meloni, D., Busia, G., Melillo, R., Marceddu, M., Piras, F.. - (2010), p. 175. (ISOPOL XVII (International Symposium On Problems Of Listeriosis) Porto 5 - 8 maggio 2010).
Prevalence and molecular characterization of Listeria monocytogenes in traditional fermented pork sausages produced in Italy
MAZZETTE, Rina;PIRAS, Francesca
2010-01-01
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