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Can Protective Cultures improve sheep's milk cheeses safety? / Meloni, M. P.; Piras, F.; Spanu, V.; Sanna, R.; Siddi, G.; Demontis, M.; Spanu, C.; De Santis, E. P. L.; Scarano, C.. - (2021). (Intervento presentato al convegno 74° Convegno SISVet tenutosi a edizione virtuale nel 23-26 Giugno 2021).

Can Protective Cultures improve sheep's milk cheeses safety?

M. P. Meloni;F. Piras;C. Spanu;E. P. L. De Santis;C. Scarano
2021-01-01
2021
9788890909290
Can Protective Cultures improve sheep's milk cheeses safety? / Meloni, M. P.; Piras, F.; Spanu, V.; Sanna, R.; Siddi, G.; Demontis, M.; Spanu, C.; De Santis, E. P. L.; Scarano, C.. - (2021). (Intervento presentato al convegno 74° Convegno SISVet tenutosi a edizione virtuale nel 23-26 Giugno 2021).
4.2 Abstract in Atti di convegno
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