Can Protective Cultures improve sheep's milk cheeses safety? / Meloni, M. P.; Piras, F.; Spanu, V.; Sanna, R.; Siddi, G.; Demontis, M.; Spanu, C.; De Santis, E. P. L.; Scarano, C.. - (2021). (Intervento presentato al convegno 74° Convegno SISVet tenutosi a edizione virtuale nel 23-26 Giugno 2021).
Can Protective Cultures improve sheep's milk cheeses safety?
F. Piras;C. Spanu;E. P. L. De Santis;C. Scarano
2021-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
