GIAGNONI, Lucia

GIAGNONI, Lucia  

MEDICINA VETERINARIA  

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Association between Escherichia coli and Salmonella spp. food safety criteria in live bivalve molluscs from wholesale and retail markets 1-gen-2022 Mudadu, A. G.; Spanu, C.; Pantoja, J. C. F.; Dos Santos, M. C.; De Oliveira, C. D.; Salza, S.; Piras, G.; Uda, M. T.; Virgilio, S.; Giagnoni, L.; Pereira, J. G.; Tedde, T.
Association between rainfall and Escherichia coli in live bivalve molluscs harvested in Sardinia, Italy 1-gen-2023 Mudadu, A. G.; Spanu, C.; Salza, S.; Piras, G.; Uda, M. T.; Giagnoni, L.; Fois, G.; Pereira, J. G.; Pantoja, J. C. F.; Virgilio, S.; Tedde, T.
Compliance with food safety criterion for Escherichia coli on live bivalve molluscs market in Sardinia (Italy) 1-gen-2021 Mudadu, A.; Spanu, C.; Pantoja, J. C. F.; Salza, S.; Piras, G.; Uda, M. T.; Virgilio, S.; Giagnoni, L.; Pereira, J. G.; Tedde, T.
Difference in composition and functional analysis of bacterial communities between Mytilus galloprovincialis gills and surrounding water in a brackish inshore bay, analyzed by 16S rDNA multi-amplicon sequencing 1-gen-2024 Zardinoni, Giulia; Deb, Saptarathi; Ravi, Samathmika; Giagnoni, Lucia; Fumelli, Piergiorgio; Tondello, Alessandra; Dacasto, Mauro; Squartini, Andrea; Spanu, Carlo; Trocino, Angela; Stevanato, Piergiorgio
Listeria monocytogenes enumeration in ricotta cheese marketed in Botucatu, São Paulo, Brazil 1-gen-2021 Dos Santos, M. C.; De Oliveira, C. D.; Tadielo, L. E.; Cerqueira Cézar, C. K.; Mudadu, A.; Tedde, T.; Giagnoni, L.; Spanu, C.; Pantoja, J. C. F.; Pereira, J. G.
Microbiological quality of ricotta cheese marketed in Botucatu, São Paulo, Brazil. 1-gen-2021 De Oliveira, C. D.; Dos Santos, M. C.; De Oliveira, J. P.; Cerqueira Cézar, C. K.; Mudadu, A.; Tedde, T.; Giagnoni, L.; Spanu, C.; Pantoja, J. C. F.; Pereira, J. G.
The impact of milk storage temperatures on cheese quality and microbial communities at dairy processing plant scale 1-gen-2023 Giagnoni, L; Deb, S; Tondello, A; Zardinoni, G; De Noni, M; Franchin, C; Vanzin, A; Arrigoni, G; Masi, A; Stevanato, P; Cecchinato, A; Squartini, A; Spanu, C