Identifying and Quantifying Microbial Communities in Sardinian Sheep Cheese Dairies' Processing Environments via DNA Metabarcoding / Giagnoni, L.; Salza, S.; Piras, G.; Melillo, R.; Molotzu, M.; Doneddu, L.; Tondello, A.; Cecchinato, A.; Stevanato, P.; Squartini, A.; Tedde, T.; Virgilio, S.; Mudadu, A. G.; Spanu, C. - (2024).

Identifying and Quantifying Microbial Communities in Sardinian Sheep Cheese Dairies' Processing Environments via DNA Metabarcoding

Giagnoni L.;Spanu C
2024-01-01

2024
Identifying and Quantifying Microbial Communities in Sardinian Sheep Cheese Dairies' Processing Environments via DNA Metabarcoding / Giagnoni, L.; Salza, S.; Piras, G.; Melillo, R.; Molotzu, M.; Doneddu, L.; Tondello, A.; Cecchinato, A.; Stevanato, P.; Squartini, A.; Tedde, T.; Virgilio, S.; Mudadu, A. G.; Spanu, C. - (2024).
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