Metabarcoding approaches to study microbial communities dynamics in milk and dairy products / Giagnoni, L.; Spanu, C.; Tondello, A.; Saptarathi, D.; Cecchinato, A.; Stevanato, P.; De Noni, M.; Squartini, A.. - (2022). [10.3920/978-90-8686-937-4]
Metabarcoding approaches to study microbial communities dynamics in milk and dairy products
L. Giagnoni;C. Spanu;
2022-01-01
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