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ZARA, Severino

ZARA, Severino  

AGRARIA  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A culture-independent PCR-based method for the detection of Lachancea thermotolerans in wine 1-gen-2014 Zara, Giacomo; Ciani, M; Domizio, P; Zara, Severino; Budroni, Marilena; Carboni, A; Mannazzu, Ilaria Maria
A putative phospholipase C is involved in Pichia fermentans dimorphic transition 1-gen-2014 Sanna, Ml; Zara, G; Zara, Severino; Migheli, Quirico; Budroni, Marilena; Mannazzu, Ilaria Maria
Acetic acid inhibits nutrient uptake in Saccharomyces cerevisiae: Auxotrophy confounds the use of yeast deletion libraries for strain improvement 1-gen-2013 Ding, J; Bierma, J; Smith, Mr; Poliner, E; Wolfe, C; Hadduck, An; Zara, Severino; Jirikovic, M; Van Zee, K; Penner, Mh; Patton Vogt, J; Bakalinsky, At
Air-liquid biofilm formation by flor strains of Saccharomyces cerevisiae is enhanced by PAF26 synthetic hexapeptide under a functional FLO11 gene. 1-gen-2013 Bou Zeidan, M; Carmona, L; Zara, Severino; Marcos, Jf
Air-liquid biofilm formation is dependent on ammonium depletion in a Saccharomyces cerevisiae flor strain. 1-gen-2011 Zara, Giacomo; Budroni, Marilena; Mannazzu, Ilaria Maria; Zara, Severino
Air-Liquid biofilm formation is independent on RAS2 gene in Saccharomyces cerevisiae flor yeasts 1-gen-2009 Zara, Severino; Zara, G.; Farris, G. A.; Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, Marilena
Air-liquid biofilm formation requires co-expression of FLO11, ACS1, ACC1 and INO1 in a flor strain of Saccharomyces cerevisiae 1-gen-2012 Zara, G; Goffrini, P; Annese, S; Lodi, T; Zara, Severino; Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, Marilena
Antimicrobial activities of virgin olive oils in vitro and on lettuce from pathogen-inoculated commercial quick salad bags 1-gen-2022 Fancello, F.; Multineddu, C.; Santona, M.; Molinu, M. G.; Zara, G.; Dettori, S.; Deiana, P.; Zara, S.
Antimicrobial Activity against Beneficial Microorganisms and Chemical Composition of Essential Oil of Mentha suaveolens ssp. insularis Grown in Sardinia 1-gen-2014 Petretto, Giacomo Luigi; Fancello, Francesco; Zara, Severino; Foddai, Marzia; Mangia, Nicoletta Pasqualina; Sanna, Ml; Omer, Ea; Menghini, L; Chessa, Mario; Pintore, Giorgio Antonio Mario
Antimicrobial activity and chemical characterization of a non-polar extract of saffron stamens in food matrix 1-gen-2021 Zara, S.; Petretto, G. L.; Mannu, A.; Zara, G.; Budroni, M.; Mannazzu, I.; Multineddu, C.; Pintore, G.; Fancello, F.
Antimicrobial activity of gaseous Citrus limon var pompia leaf essential oil against Listeria monocytogenes on ricotta salata cheese 1-gen-2020 Fancello, Francesco; Petretto, Giacomo L.; Marceddu, Salvatore; Venditti, Tullio; Pintore, Giorgio; Zara, Giacomo; Mannazzu, Ilaria; Budroni, Marilena; Zara, Severino
Antimicrobial and antibiofilm activities of pomegranate peel phenolic compounds: Varietal screening through a multivariate approach 1-gen-2023 Salim, A.; Deiana, P.; Fancello, F.; Molinu, M. G.; Santona, M.; Zara, S.
Arresti di fermentazione e metabolismo lipidico nel lievito Saccharomyces cerevisiae 1-gen-2007 Farris, G. A.; Zara, G.; Zara, Severino; Budroni, Marilena
Aspetti microbiologici della trasformazione delle oliva da mensa del germoplasma sardo 1-gen-2012 Budroni, Marilena; Giacomo, Zara; Zara, Severino; Pietrino, Deiana; Giovanni Antonio, Farris
Aspetti microbiologici della trasformazione delle olive da mensa del germoplasma sardo 1-gen-2011 Budroni, B; Zara, G; Zara, Severino; Deiana, P; Farris, Ga
Autoctoni per stile: in che misura i lieviti del territorio possono contribuire alla valorizzazione dei vini da uve vermentino? 1-gen-2011 Ganucci, D; Granchi, L; Vincenzini, M; Zara, G; Zara, Severino; 
 Farris, G. A.
Bacterial biodiversity of extra virgin olive oils and their potential biotechnological exploitation 1-gen-2020 Fancello, F.; Multineddu, C.; Santona, M.; Deiana, P.; Zara, G.; Mannazzu, I.; Budroni, M.; Dettori, S.; Zara, S.
Biotechnological exploitation of Tetrapisispora phaffii killer toxin: heterologous production in Komagataella phaffii (Pichia pastoris) 1-gen-2017 Chessa, Rossella; Landolfo, Sara; Ciani, Maurizio; Budroni, Marilena; Zara, Severino; Ustun, Murat; Cakar, Zeynep Petek; Mannazzu, Ilaria Maria
Caratterizzazione molecolare e genetica per il miglioramento dei lieviti vinari 1-gen-2001 Budroni, Marilena; G., Giordano; G., Pinna; Zara, Severino; G., Pirino; M., Piras; G. A., Farris
Chemical characterization, antioxidant capacity and antimicrobial activity against food related microorganisms of Citrus limon var. pompia leaf essential oil 1-gen-2016 Fancello, Francesco; Petretto, Giacomo Luigi; Zara, Severino; Sanna, Ml; Addis, R; Maldini, M; Foddai, Marzia; Rourke, Jp; Chessa, Mario; Pintore, Giorgio Antonio Mario