Aspetti microbiologici della trasformazione delle oliva da mensa del germoplasma sardo / Budroni, M., Giacomo, Z., Zara, S., Pietrino, D., Giovanni Antonio, F.. - (2012), pp. 53-58. (L'olivicoltura da mensa in Sardegna e Sicilia Sassari 4 novembre 2011).
Aspetti microbiologici della trasformazione delle oliva da mensa del germoplasma sardo
BUDRONI, Marilena;Giacomo Zara;ZARA, Severino;
2012-01-01
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