BUDRONI, Marilena

BUDRONI, Marilena  

AGRARIA  

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A genetic study of natural flor strains of Saccharomyces cerevisiae isolated during biological aging from Sardinian wine 1-gen-2000 Budroni, Marilena; Giordano, G.; Pinna, G.; Farris, G. A.
A putative phospholipase C is involved in Pichia fermentans dimorphic transition 1-gen-2014 Sanna, Ml; Zara, G; Zara, Severino; Migheli, Quirico; Budroni, Marilena; Mannazzu, Ilaria Maria
The administration of l-cysteine and l-arginine inhibits biofilm formation in wild-type biofilm-forming yeast by modulating FLO11 gene expression 1-gen-2019 Zara, Giacomo; Bou Zeidan, Marc; Fancello, Francesco; Sanna, Maria Lina; Mannazzu, Ilaria; Budroni, Marilena; Zara, Severino
Air-liquid biofilm formation is dependent on ammonium depletion in a Saccharomyces cerevisiae flor strain. 1-gen-2011 Zara, Giacomo; Budroni, Marilena; Mannazzu, Ilaria Maria; Zara, Severino
Air-Liquid biofilm formation is independent on RAS2 gene in Saccharomyces cerevisiae flor yeasts 1-gen-2009 Zara, Severino; Zara, G.; Farris, G. A.; Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, Marilena
Air-liquid biofilm formation requires co-expression of FLO11, ACS1, ACC1 and INO1 in a flor strain of Saccharomyces cerevisiae 1-gen-2012 Zara, G; Goffrini, P; Annese, S; Lodi, T; Zara, Severino; Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, Marilena
Antimicrobial activity and chemical characterization of a non-polar extract of saffron stamens in food matrix 1-gen-2021 Zara, S.; Petretto, G. L.; Mannu, A.; Zara, G.; Budroni, M.; Mannazzu, I.; Multineddu, C.; Pintore, G.; Fancello, F.
Antimicrobial activity of gaseous Citrus limon var pompia leaf essential oil against Listeria monocytogenes on ricotta salata cheese 1-gen-2020 Fancello, Francesco; Petretto, Giacomo L.; Marceddu, Salvatore; Venditti, Tullio; Pintore, Giorgio; Zara, Giacomo; Mannazzu, Ilaria; Budroni, Marilena; Zara, Severino
Arresti di fermentazione e metabolismo lipidico nel lievito Saccharomyces cerevisiae 1-gen-2007 Farris, G. A.; Zara, G.; Zara, Severino; Budroni, Marilena
ASaccharomyces cerevisiaewine strain inhibits growth and decreases ochratoxin a biosynthesis byAspergillus carbonariusandAspergillus ochraceus 1-gen-2012 Budroni, Marilena; Migheli, Quirico; Cubaiu, Loredana; Abbas, Hamid; Dobson, Alan D. W.
Aspetti microbiologici della trasformazione delle oliva da mensa del germoplasma sardo 1-gen-2012 Budroni, Marilena; Giacomo, Zara; Zara, Severino; Pietrino, Deiana; Giovanni Antonio, Farris
Aspetti microbiologici della trasformazione delle olive da mensa in Sardegna 1-gen-2013 Budroni, Marilena; Giovanni Antonio, Farris
Aspetti tecnologici: conservazione e qualità di fico d'India ed avocado 1-gen-1993 Gorini, F; Testoni, A; Cazzola, R; Lovati, F; BIANCO M., G; Chessa, I; Schirra, M; Budroni, Marilena; Barbera, G.
Bacterial biodiversity of extra virgin olive oils and their potential biotechnological exploitation 1-gen-2020 Fancello, F.; Multineddu, C.; Santona, M.; Deiana, P.; Zara, G.; Mannazzu, I.; Budroni, M.; Dettori, S.; Zara, S.
Behaviour of Saccharomyces cerevisiae wine strains during adaptation to unfavourable conditions of fermentation in synthetic medium: cell lipid composition, membrane integrity, viability and fermentative activity 1-gen-2008 Mannazzu, Ilaria Maria; Angelozzi, D; Belviso, S; Budroni, Marilena; FARRIS G., A; Goffrini, P; Lodi, T; Marzona, M; Bardi, L.
Biocontrol activity of antagonistic yeasts against Penicillium expansum on apple 1-gen-2003 Scherm, B; Ortu, G.; Muzzu, A.; Budroni, Marilena; Arras, G.; Migheli, Quirico
Biotechnological exploitation of Tetrapisispora phaffii killer toxin: heterologous production in Komagataella phaffii (Pichia pastoris) 1-gen-2017 Chessa, Rossella; Landolfo, Sara; Ciani, Maurizio; Budroni, Marilena; Zara, Severino; Ustun, Murat; Cakar, Zeynep Petek; Mannazzu, Ilaria Maria
Caratterizzazione molecolare e genetica per il miglioramento dei lieviti vinari 1-gen-2001 Budroni, Marilena; G., Giordano; G., Pinna; Zara, Severino; G., Pirino; M., Piras; G. A., Farris
Cariotipi di popolazioni di Saccharomyces flor isolate da vini Sardi 1-gen-2000 Budroni, Marilena; Pinna, G; Giordano, G; Sotgiu, C; Delogu, G; Farris, G. A.
Cellular fatty acid composition in film-forming strains of two physiological races of Saccharomyces cerevisiae 1-gen-1993 Farris, G. A.; Sinigaglia, M.; Budroni, Marilena; Guerzoni, M. E.