Autoctoni per stile: in che misura i lieviti del territorio possono contribuire alla valorizzazione dei vini da uve vermentino? / Ganucci, D; Granchi, L; Vincenzini, M; Zara, G; Zara, Severino; Farris, G. A.. - In: VQ. - ISSN 1825-6082. - 6:(2011), pp. 42-46.
Autoctoni per stile: in che misura i lieviti del territorio possono contribuire alla valorizzazione dei vini da uve vermentino?
Zara G;ZARA, Severino;
2011-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
