Caratterizzazione molecolare e genetica per il miglioramento dei lieviti vinari / Budroni, Marilena; G., Giordano; G., Pinna; Zara, Severino; G., Pirino; M., Piras; G. A., Farris. - (2001).
Caratterizzazione molecolare e genetica per il miglioramento dei lieviti vinari
BUDRONI, Marilena;ZARA, Severino;
2001-01-01
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