Caratterizzazione molecolare e genetica per il miglioramento dei lieviti vinari / Budroni, M., G., G., G., P., Zara, S., G., P., M., P., G. A., F.. - (2001).
Caratterizzazione molecolare e genetica per il miglioramento dei lieviti vinari
BUDRONI, Marilena;ZARA, Severino;
2001-01-01
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