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Zonazione olivicola: gli oli di "Bosana" nel territorio sassarese
2013-01-01 Filigheddu, Maria Rosaria; Deplano, G; Santona, M; Dettori, Sandro
Valutazione bio-agronomica di varietà di olivo da mensa in Sardegna
2014-01-01 Pazzola, Pp; Cillara, M; Deiana, Pf; Dettori, Sandro; Santona, M; Montinaro, A; Filigheddu, Maria Rosaria
Analisi metabolomica NMR di effetti ambientali sulla composizione dell'olio di Bosana
2014-01-01 Santona, M; Filigheddu, Maria Rosaria; Dettori, Sandro; Deplano, G; Ligios, G; Motroni, A; Culeddu, N.
Performance di cultivar internazionali e locali in nuove aree di coltivazione dell’olivo da mensa in Sardegna
2015-01-01 Pazzola, Pp; Cillara, M; Deiana, Pf; Dettori, Sandro; Motroni, A; Santona, M; Montinaro, A; Filigheddu, Maria Rosaria
Squalene content of the major varieties used in the production of the PDO “Sardegna” virgin olive oil
2016-01-01 Deiana, Pierfrancesco; Eleni, Naziri; Manon, Catherin; Aspasia, Mastralexi; Santona, Mario; Dettori, Sandro; Maria Z., Tsimidou
Olive zoning: analysis of environmental: influences on monovarietal olive oils(Bosana cultivar)
2016-03-31 Santona, Mario
Classification of monovarietal Sardinian Extra Virgin Olive Oils by 1H NMR Metabolomic Approach
2017-01-01 Nicola, Culeddu; Matilde, Chessa; Giovanni, Bandino; Piergiorgio, Sedda; Roberto, Zurru; Roberto, Anedda; Andrea, Motroni; Maria Giovanna, Molinu; Dettori, Sandro; Santona, Mario
Phenolic composition and ripening date in Sardinian extra virgin olive oils
2017-01-01 Deiana, Pierfrancesco; Santona, Mario; Giovanna Molinu, Maria; Dore, Antonio; Culeddu, Nicola; Dettori, Sandro
Classificazione di oli extravergini d’oliva della Sardegna attraverso l’uso della metabolomica 1H-NMR
2017-01-01 Culeddu, Nicola; Santona, Mario; Dettori, Sandro; Deiana, Pierfrancesco; Giovanna Molinu, Maria
Microbial biodiversity of Sardinian oleic ecosystems
2018-01-01 Santona, Mario; Sanna, Maria Lina; Multineddu, Chiara; Fancello, Francesco; De La Fuente, Sara Audije; Dettori, Sandro; Zara, Severino
Can all the sardinian varieties support the PDO “Sardegna” virgin olive oil?
2019-01-01 Deiana, Pierfrancesco; Santona, Mario; Dettori, Sandro; Molinu, Maria G.; Dore, Antonio; Culeddu, Nicola; Azara, Emanuela; Naziri, Eleni; Tsimidou, Maria Z.
Multivariate approach to assess the chemical composition of Italian virgin olive oils as a function of variety and harvest period
2019-01-01 Deiana, Pierfrancesco; Santona, Mario; Dettori, Sandro; Nicola, Culeddu; Antonio, Dore; Maria Giovanna, Molinu.
Bacterial biodiversity of extra virgin olive oils and their potential biotechnological exploitation
2020-01-01 Fancello, F.; Multineddu, C.; Santona, M.; Deiana, P.; Zara, G.; Mannazzu, I.; Budroni, M.; Dettori, S.; Zara, S.
Olivicoltura Multifunzionale e Paesaggio
2020-01-01 Dettori, Sandro; Barbera, Giuseppe; Deiana, Pierfrancesco; Inglese, Paolo; Santona, Mario; Filigheddu, Maria Rosaria
The chemical composition of Italian virgin olive oils
2021-01-01 Deiana, Pierfrancesco; Filigheddu, Maria Rosaria; Dettori, Sandro; Culeddu, Nicola; Dore, Antonio; Giovanna Molinu, Maria; Santona, Mario
La storica corona olivata di Sassari. Analisi diacronica dei rapporti citta campagna
2021-01-01 Filigheddu, Maria Rosaria; Deiana, Pierfrancesco; Lai, Laura; Ruiu, Maddalena; Santona, Mario; Dettori, Sandro
Antimicrobial activities of virgin olive oils in vitro and on lettuce from pathogen-inoculated commercial quick salad bags
2022-01-01 Fancello, F.; Multineddu, C.; Santona, M.; Molinu, M. G.; Zara, G.; Dettori, S.; Deiana, P.; Zara, S.
Evolution of monovarietal virgin olive oils as a function of chemical composition and oxidation status
2023-01-01 Deiana, P.; Molinu, M. G.; Dore, A.; Culeddu, N.; Dettori, S.; Santona, M.
Antimicrobial and antibiofilm activities of pomegranate peel phenolic compounds: Varietal screening through a multivariate approach
2023-01-01 Salim, A.; Deiana, P.; Fancello, F.; Molinu, M. G.; Santona, M.; Zara, S.
Effect of pedoclimatic variables on analytical and organoleptic characteristics in olive fruit and virgin olive oil
2023-01-01 Deiana, Pierfrancesco; Motroni, Andrea; Filigheddu, Maria Rosaria; Dettori, Sandro; Nieddu, Giovanni; Mercenaro, Luca; Alfei, Barbara; Culeddu, Nicola; Santona, Mario
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Zonazione olivicola: gli oli di "Bosana" nel territorio sassarese | 1-gen-2013 | Filigheddu, Maria Rosaria; Deplano, G; Santona, M; Dettori, Sandro | |
Valutazione bio-agronomica di varietà di olivo da mensa in Sardegna | 1-gen-2014 | Pazzola, Pp; Cillara, M; Deiana, Pf; Dettori, Sandro; Santona, M; Montinaro, A; Filigheddu, Maria Rosaria | |
Analisi metabolomica NMR di effetti ambientali sulla composizione dell'olio di Bosana | 1-gen-2014 | Santona, M; Filigheddu, Maria Rosaria; Dettori, Sandro; Deplano, G; Ligios, G; Motroni, A; Culeddu, N. | |
Performance di cultivar internazionali e locali in nuove aree di coltivazione dell’olivo da mensa in Sardegna | 1-gen-2015 | Pazzola, Pp; Cillara, M; Deiana, Pf; Dettori, Sandro; Motroni, A; Santona, M; Montinaro, A; Filigheddu, Maria Rosaria | |
Squalene content of the major varieties used in the production of the PDO “Sardegna” virgin olive oil | 1-gen-2016 | Deiana, Pierfrancesco; Eleni, Naziri; Manon, Catherin; Aspasia, Mastralexi; Santona, Mario; Dettori, Sandro; Maria Z., Tsimidou | |
Olive zoning: analysis of environmental: influences on monovarietal olive oils(Bosana cultivar) | 31-mar-2016 | Santona, Mario | |
Classification of monovarietal Sardinian Extra Virgin Olive Oils by 1H NMR Metabolomic Approach | 1-gen-2017 | Nicola, Culeddu; Matilde, Chessa; Giovanni, Bandino; Piergiorgio, Sedda; Roberto, Zurru; Roberto, Anedda; Andrea, Motroni; Maria Giovanna, Molinu; Dettori, Sandro; Santona, Mario | |
Phenolic composition and ripening date in Sardinian extra virgin olive oils | 1-gen-2017 | Deiana, Pierfrancesco; Santona, Mario; Giovanna Molinu, Maria; Dore, Antonio; Culeddu, Nicola; Dettori, Sandro | |
Classificazione di oli extravergini d’oliva della Sardegna attraverso l’uso della metabolomica 1H-NMR | 1-gen-2017 | Culeddu, Nicola; Santona, Mario; Dettori, Sandro; Deiana, Pierfrancesco; Giovanna Molinu, Maria | |
Microbial biodiversity of Sardinian oleic ecosystems | 1-gen-2018 | Santona, Mario; Sanna, Maria Lina; Multineddu, Chiara; Fancello, Francesco; De La Fuente, Sara Audije; Dettori, Sandro; Zara, Severino | |
Can all the sardinian varieties support the PDO “Sardegna” virgin olive oil? | 1-gen-2019 | Deiana, Pierfrancesco; Santona, Mario; Dettori, Sandro; Molinu, Maria G.; Dore, Antonio; Culeddu, Nicola; Azara, Emanuela; Naziri, Eleni; Tsimidou, Maria Z. | |
Multivariate approach to assess the chemical composition of Italian virgin olive oils as a function of variety and harvest period | 1-gen-2019 | Deiana, Pierfrancesco; Santona, Mario; Dettori, Sandro; Nicola, Culeddu; Antonio, Dore; Maria Giovanna, Molinu. | |
Bacterial biodiversity of extra virgin olive oils and their potential biotechnological exploitation | 1-gen-2020 | Fancello, F.; Multineddu, C.; Santona, M.; Deiana, P.; Zara, G.; Mannazzu, I.; Budroni, M.; Dettori, S.; Zara, S. | |
Olivicoltura Multifunzionale e Paesaggio | 1-gen-2020 | Dettori, Sandro; Barbera, Giuseppe; Deiana, Pierfrancesco; Inglese, Paolo; Santona, Mario; Filigheddu, Maria Rosaria | |
The chemical composition of Italian virgin olive oils | 1-gen-2021 | Deiana, Pierfrancesco; Filigheddu, Maria Rosaria; Dettori, Sandro; Culeddu, Nicola; Dore, Antonio; Giovanna Molinu, Maria; Santona, Mario | |
La storica corona olivata di Sassari. Analisi diacronica dei rapporti citta campagna | 1-gen-2021 | Filigheddu, Maria Rosaria; Deiana, Pierfrancesco; Lai, Laura; Ruiu, Maddalena; Santona, Mario; Dettori, Sandro | |
Antimicrobial activities of virgin olive oils in vitro and on lettuce from pathogen-inoculated commercial quick salad bags | 1-gen-2022 | Fancello, F.; Multineddu, C.; Santona, M.; Molinu, M. G.; Zara, G.; Dettori, S.; Deiana, P.; Zara, S. | |
Evolution of monovarietal virgin olive oils as a function of chemical composition and oxidation status | 1-gen-2023 | Deiana, P.; Molinu, M. G.; Dore, A.; Culeddu, N.; Dettori, S.; Santona, M. | |
Antimicrobial and antibiofilm activities of pomegranate peel phenolic compounds: Varietal screening through a multivariate approach | 1-gen-2023 | Salim, A.; Deiana, P.; Fancello, F.; Molinu, M. G.; Santona, M.; Zara, S. | |
Effect of pedoclimatic variables on analytical and organoleptic characteristics in olive fruit and virgin olive oil | 1-gen-2023 | Deiana, Pierfrancesco; Motroni, Andrea; Filigheddu, Maria Rosaria; Dettori, Sandro; Nieddu, Giovanni; Mercenaro, Luca; Alfei, Barbara; Culeddu, Nicola; Santona, Mario |
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