Structural, thermal, and mechanical properties of gelatin-based films integrated with tara gum / Nuvoli, Luca; Conte, Paola; Fadda, Costantino; Antonio Reglero Ruiz, Jos??; Garc??a, Jos?? M.; Baldino, Salvatore; Mannu, Alberto. - In: POLYMER. - ISSN 0032-3861. - 214:(2021), p. 123244. [10.1016/j.polymer.2020.123244]

Structural, thermal, and mechanical properties of gelatin-based films integrated with tara gum

Luca Nuvoli;Paola Conte;Costantino Fadda;Alberto Mannu
2021

Structural, thermal, and mechanical properties of gelatin-based films integrated with tara gum / Nuvoli, Luca; Conte, Paola; Fadda, Costantino; Antonio Reglero Ruiz, Jos??; Garc??a, Jos?? M.; Baldino, Salvatore; Mannu, Alberto. - In: POLYMER. - ISSN 0032-3861. - 214:(2021), p. 123244. [10.1016/j.polymer.2020.123244]
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