Interaction between flor-forming yeasts and phenolic acids / Roggio, T; Farris, Ga; Vacca, V; Budroni, M. - In: LES COLLOQUES DE L'INRA. - ISSN 0293-1915. - 69:(1995), pp. 239-240.

Interaction between flor-forming yeasts and phenolic acids

FARRIS, GA;VACCA, V;BUDRONI, M
1995-01-01

1995
Interaction between flor-forming yeasts and phenolic acids / Roggio, T; Farris, Ga; Vacca, V; Budroni, M. - In: LES COLLOQUES DE L'INRA. - ISSN 0293-1915. - 69:(1995), pp. 239-240.
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