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“Listeria monocytogenes persistence in ready-to-eat sausages and in processing plants” / Mureddu, A., Mazza, R., Fois, F., Meloni, D., Bacciu, B., Piras, F., Mazzette, R.. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 3:1697(2014), pp. 12-15. [10.4081/ijfs.2014.1697]

“Listeria monocytogenes persistence in ready-to-eat sausages and in processing plants”

MELONI, Domenico;PIRAS, Francesca;
2014-01-01
2014
Inglese
3
1697
12
15
4
2-s2.0-84894030632
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84894030632&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&st1=Piras&st2=f&nlo=1&nlr=20&nls=count-f&sid=EC5A4E180524D4F070D06E7BF02A0B55.wsnAw8kcdt7IPYLO0V48gA:63&sot=anl&sdt=aut&sl=37&s=AU-ID("Piras,+Francesca"+36804797800)&relpos=7&citeCnt=3&searchTerm=
Esperti anonimi
Sì
Mureddu, A; Mazza, R; Fois, F; Meloni, Domenico; Bacciu, B; Piras, Francesca; Mazzette, R.
“Listeria monocytogenes persistence in ready-to-eat sausages and in processing plants” / Mureddu, A., Mazza, R., Fois, F., Meloni, D., Bacciu, B., Piras, F., Mazzette, R.. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 3:1697(2014), pp. 12-15. [10.4081/ijfs.2014.1697]
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1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
262
7
none
1.1 Articolo in rivista
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