Microbiologia e valutazione igienico-sanitaria della salsiccia sarda / Mangia, Nicoletta Pasqualina; M. A., Murgia; Deiana, Pietrino. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 46:(2007), pp. 533-536.

Microbiologia e valutazione igienico-sanitaria della salsiccia sarda

MANGIA, Nicoletta Pasqualina;DEIANA, Pietrino
2007

Microbiologia e valutazione igienico-sanitaria della salsiccia sarda / Mangia, Nicoletta Pasqualina; M. A., Murgia; Deiana, Pietrino. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 46:(2007), pp. 533-536.
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