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Polyphenol composition of peel and pulp of two Italian fresh fig fruits cultivars (Ficus carica L.) / DEL CARO, A., Piga, A.. - In: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY. - ISSN 1438-2377. - 226:4(2008), pp. 715-719. [10.1007/s00217-007-0581-4]

Polyphenol composition of peel and pulp of two Italian fresh fig fruits cultivars (Ficus carica L.)

DEL CARO, Alessandra;PIGA, Antonio
2008-01-01
2008
Inglese
WOS:000252540000010
226
4
715
719
5
2-s2.0-38349142752
Esperti anonimi
Sì
DEL CARO, Alessandra; Piga, Antonio
Polyphenol composition of peel and pulp of two Italian fresh fig fruits cultivars (Ficus carica L.) / DEL CARO, A., Piga, A.. - In: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY. - ISSN 1438-2377. - 226:4(2008), pp. 715-719. [10.1007/s00217-007-0581-4]
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262
2
none
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