Variation in caprine milk composition and coagulation as affected by udder health indicators / Stocco, Giorgia; Pazzola, Michele; Dettori, Maria L.; Cipolat-Gotet, Claudio; Summer, Andrea; Vacca, Giuseppe M.. - In: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL. - ISSN 0958-6946. - 98:(2019), pp. 9-16. [10.1016/j.idairyj.2019.06.005]
Variation in caprine milk composition and coagulation as affected by udder health indicators
Stocco, Giorgia;Pazzola, Michele;Dettori, Maria L.;Summer, Andrea;Vacca, Giuseppe M.
2019-01-01
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