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Utilizzo del polline d’api come agente miglioratore nel pane senza glutine / Conte, Paola; DEL CARO, Alessandra; Balestra, Federica; Piga, Antonio; Fadda, Costantino. - (2018), pp. 22-25. ( 11° Convegno AISTEC CENTRO CONGRESSI FRENTANI ROMA 22-24 novembre 2017).

Utilizzo del polline d’api come agente miglioratore nel pane senza glutine

Conte Paola;Del Caro Alessandra;Piga Antonio;Fadda Costantino
2018-01-01
2018
Italiano
AISTEC
AISTEC
I CEREALI per un sistema agroalimentare di qualità
Contributo
11° Convegno AISTEC
22
25
4
9788890668050
22-24 novembre 2017
CENTRO CONGRESSI FRENTANI ROMA
Nazionale
Utilizzo del polline d’api come agente miglioratore nel pane senza glutine / Conte, Paola; DEL CARO, Alessandra; Balestra, Federica; Piga, Antonio; Fadda, Costantino. - (2018), pp. 22-25. ( 11° Convegno AISTEC CENTRO CONGRESSI FRENTANI ROMA 22-24 novembre 2017).
4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.1 Contributo in Atti di convegno
Conte, Paola; DEL CARO, Alessandra; Balestra, Federica; Piga, Antonio; Fadda, Costantino
273
5
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
4.1 Contributo in Atti di convegno
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