Prevalence and molecular ecology of Listeria monocytogenes isolated in fermented meat products processing plants / Meloni, D., Mazza, R., Marceddu, M., Piras, F., Mureddu, A., Mazzette, R.. - (2010), pp. 150-150. (22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010 Copenhagen, DK 30 Agosto - 3 Settembre).
Prevalence and molecular ecology of Listeria monocytogenes isolated in fermented meat products processing plants
MELONI, Domenico;PIRAS, Francesca;MAZZETTE, Rina
2010-01-01
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