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Effect of different pretreatments on drying of green table olives (Ascolana tenera var.) / Vacca, Vincenzo; Gambella, F; Piga, A; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; D'Hallewin, G.. - In: GRASAS Y ACEITES. - ISSN 0017-3495. - 51 (3):(2000), pp. 173-176.

Effect of different pretreatments on drying of green table olives (Ascolana tenera var.)

VACCA, Vincenzo;AGABBIO, Mario Carlo Salvatore;
2000-01-01
2000
Inglese
51 (3)
173
176
4
Sì, ma tipo non specificato
No
Vacca, Vincenzo; Gambella, F; Piga, A; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; D'Hallewin, G.
Effect of different pretreatments on drying of green table olives (Ascolana tenera var.) / Vacca, Vincenzo; Gambella, F; Piga, A; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; D'Hallewin, G.. - In: GRASAS Y ACEITES. - ISSN 0017-3495. - 51 (3):(2000), pp. 173-176.
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262
5
none
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