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Heterologous expression of a killer toxin of enological interest: the case of Kpkt 1-gen-2015 Landolfo, S.; Chessa, R.; Budroni, Marilena; Zara, Severino; Ciani, M.; Mannazzu, Ilaria Maria
Draft genome sequence of Rhodotorula mucilaginosa, an emergent opportunistic pathogen 1-gen-2015 Deligios, Massimo; Fraumene, C; Abbondio, M; Mannazzu, Ilaria Maria; Tanca, A; Addis, Mf; Uzzau, Sergio
Red yeasts and carotenoid production: outlining a future for non-conventional yeasts of biotechnological interest. 1-gen-2015 Mannazzu, Ilaria Maria; Landolfo, Sara; da Silva, T. L.; Buzzini, P.
Proteomic analysis of Rhodotorula mucilaginosa: dealing with the issues of a non-conventional yeast. 1-gen-2016 Addis, Mf; Tanca, A; Landolfo, Sara; Abbondio, M; Cutzu, Raffaela; Biosa, G; Pagnozzi, D; Uzzau, Sergio; Mannazzu, Ilaria Maria
Flor yeasts: new perspectives beyond wine aging 1-gen-2016 Jean Luc, Legras; Jaime Moreno, Garcia; Zara, Severino; Zara, Giacomo; Teresa Garcia, Martinez; Juan Carlos, Mauricio; Mannazzu, Ilaria Maria; Anna Lisa, Coi; Marc Bou, Zeidan; Sylvie, Dequin; Juan, Moreno; Budroni, Marilena
Genome overview of eight Candida boidinii strains isolated from human activities and wild environments 1-gen-2017 Camiolo, Salvatore; Porru, Cinzia; Benítez-Cabello, Antonio; Rodríguez-Gómez, Francisco; Calero-Delgado, Beatríz; Porceddu, Andrea; Budroni, Marilena; Mannazzu, Ilaria; Jiménez-Díaz, Rufino; Arroyo López, Francisco Noé
Biotechnological exploitation of Tetrapisispora phaffii killer toxin: heterologous production in Komagataella phaffii (Pichia pastoris) 1-gen-2017 Chessa, Rossella; Landolfo, Sara; Ciani, Maurizio; Budroni, Marilena; Zara, Severino; Ustun, Murat; Cakar, Zeynep Petek; Mannazzu, Ilaria Maria
Genotyping, identification and multifunctional features of yeasts associated to Bosana naturally black table olive fermentations 1-gen-2017 Porru, Cinzia; Rodri­guez-Gomez, Francisco; Beni­tez-Cabello, Antonio; Jimenez-Di­az, Rufino; Zara, Giacomo; Budroni, Marilena; Mannazzu, Ilaria; Arroyo-Lopez, Francisco Noé
Microbiologia della Birra 1-gen-2018 Zara, Giacomo; Ciani, Maurizio; Comitini, Francesca; Mannazzu, Ilaria; Budroni, Marilena
CAR gene cluster and transcript levels of carotenogenic genes in Rhodotorula mucilaginosa 1-gen-2018 Landolfo, Sara; Ianiri, Giuseppe; Camiolo, Salvatore; Porceddu, Andrea; Mulas, Giuliana; Chessa, Rossella; Zara, Giacomo; Mannazzu, Ilaria
Microbiota of fermented beverages 1-gen-2018 Ciani, M.; Mannazzu, I.; Domizio, P.
Schizosaccharomyces japonicus: A Polysaccharide-Overproducing Yeast to Be Used in Winemaking 1-gen-2018 Romani, Cristina; Lencioni, Livio; Gobbi, Mirko; Mannazzu, Ilaria; Ciani, Maurizio; Domizio, Paola
Yeast killer toxins: from ecological significance to application 1-gen-2019 Mannazzu, Ilaria; Domizio, Paola; Carboni, Gavino; Zara, Severino; Zara, Giacomo; Comitini, Francesca; Budroni, Marilena; Ciani, Maurizio
The administration of l-cysteine and l-arginine inhibits biofilm formation in wild-type biofilm-forming yeast by modulating FLO11 gene expression 1-gen-2019 Zara, Giacomo; Bou Zeidan, Marc; Fancello, Francesco; Sanna, Maria Lina; Mannazzu, Ilaria; Budroni, Marilena; Zara, Severino
Detection, quantification, and identification of yeast in winemaking 1-gen-2019 Zara, Severino; Mannazzu, Ilaria Maria
Rhodotorula Mucilaginosa C2.5t1 Modulates Carotenoid Content and CAR Genes Transcript Levels to Counteract the Pro-Oxidant Effect of Hydrogen Peroxide 1-gen-2019 Landolfo, Sara; Chessa, Rossella; Zara, Giacomo; Zara, Severino; Budroni, Marilena; Mannazzu, Ilaria Maria
Transcriptomic Response of Saccharomyces cerevisiae during Fermentation under Oleic Acid and Ergosterol Depletion 1-gen-2019 Zara, Giacomo; van Vuuren, Hennie J. J.; Mannazzu, Ilaria; Zara, Severino; Budroni, Marilena
An analysis of codon bias in six red yeast species 1-gen-2019 Camiolo, Salvatore; TOOME-HELLER, Merjie; CATHERINE AIME, M.; Haridas, Sajeet; Grigoriev, IGOR V.; Porceddu, Andrea; Mannazzu, Ilaria Maria
Preservation, Characterization and Exploitation of Microbial Biodiversity: The Perspective of the Italian Network of Culture Collections 1-gen-2019 De Vero, Luciana; Boniotti, Maria Beatrice; Budroni, Marilena; Buzzini, Pietro; Cassanelli, Stefano; Comunian, Roberta; Gullo, Maria; Logrieco, Antonio F; Mannazzu, Ilaria; Musumeci, Rosario; Perugini, Iolanda; Perrone, Giancarlo; Pulvirenti, Andrea; Romano, Paolo; Turchetti, Benedetta; Varese, Giovanna Cristina
The role of microorganisms on biotransformation of brewers’ spent grain 1-gen-2020 Bianco, Angela; Budroni, Marilena; Zara, Severino; Mannazzu, Ilaria; Fancello, Francesco; Zara, Giacomo
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