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Flor yeasts: new perspectives beyond wine aging / Jean Luc, L., Jaime Moreno, G., Zara, S., Zara, G., Teresa Garcia, M., Juan Carlos, M., Mannazzu, I.M., Anna Lisa, C., Marc Bou, Z., Sylvie, D., Juan, M., Budroni, M.. - In: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY. - ISSN 1664-302X. - 7:(2016). [10.3389/fmicb.2016.00503]

Flor yeasts: new perspectives beyond wine aging

ZARA, Severino;ZARA, Giacomo;MANNAZZU, Ilaria Maria;BUDRONI, Marilena
2016-01-01
2016
Flor yeasts: new perspectives beyond wine aging / Jean Luc, L., Jaime Moreno, G., Zara, S., Zara, G., Teresa Garcia, M., Juan Carlos, M., Mannazzu, I.M., Anna Lisa, C., Marc Bou, Z., Sylvie, D., Juan, M., Budroni, M.. - In: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY. - ISSN 1664-302X. - 7:(2016). [10.3389/fmicb.2016.00503]
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