Sull'origine dei lieviti vinari. I lieviti dei terreni, delle foglie e degli acini di alcuni vigneti sardi / Farris, G.A., Budroni, M., Vodret, T., Deiana, P.. - In: L'ENOTECNICO. - ISSN 0392-176X. - 26:6(1990), pp. 99-108.
Sull'origine dei lieviti vinari. I lieviti dei terreni, delle foglie e degli acini di alcuni vigneti sardi
Farris G. A.;BUDRONI, Marilena;
1990-01-01
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