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Determination of free phenolic acids in wort and beer by Coulometric Array Detection / Floridi, S.; Montanari, Luigi; Marconi, O.; Fantozzi, P.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 51:(2003), pp. 1548-1554.

Determination of free phenolic acids in wort and beer by Coulometric Array Detection

MONTANARI, Luigi;
2003-01-01
2003
Inglese
WOS:000181401400008
51
1548
1554
7
2-s2.0-0037433535
Sì, ma tipo non specificato
No
Floridi, S.; Montanari, Luigi; Marconi, O.; Fantozzi, P.
Determination of free phenolic acids in wort and beer by Coulometric Array Detection / Floridi, S.; Montanari, Luigi; Marconi, O.; Fantozzi, P.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 51:(2003), pp. 1548-1554.
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262
4
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1.1 Articolo in rivista
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