Selective Extraction of Phospholipid Mixyures by Supercritical Carbon Dioxide and Cosolvents / Montanari, Luigi; Jerry W., King; Gary R., List; Kathy A., Rennik. - In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 0022-1147. - 61:(1996), pp. 1230-1253.
Selective Extraction of Phospholipid Mixyures by Supercritical Carbon Dioxide and Cosolvents
MONTANARI, Luigi;
1996-01-01
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