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Innovative Composite Films of Chitosan, Methylcellulose, and Nanoparticles / Mura, Stefania; F., Corrias; G., Stara; M., Piccinini; Secchi, Nicola; D., Marongiu; Innocenzi, Plinio; J., Irudayaraj; Greppi, Gianfranco. - In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 0022-1147. - 76:7(2011), pp. 54-60. [10.1111/j.1750-3841.2011.02295.x]

Innovative Composite Films of Chitosan, Methylcellulose, and Nanoparticles

MURA, Stefania;SECCHI, Nicola;INNOCENZI, Plinio;GREPPI, Gianfranco
2011-01-01
2011
Innovative Composite Films of Chitosan, Methylcellulose, and Nanoparticles / Mura, Stefania; F., Corrias; G., Stara; M., Piccinini; Secchi, Nicola; D., Marongiu; Innocenzi, Plinio; J., Irudayaraj; Greppi, Gianfranco. - In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 0022-1147. - 76:7(2011), pp. 54-60. [10.1111/j.1750-3841.2011.02295.x]
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