Influenza della temperatura di essiccamento sui polifenoli e sulla capacità antiossidante delle susine Stanley / Madrau, M.a., DEL CARO, A., Fadda, C., Sanguinetti, A.m., Piga, A.. - VIII:(2008), pp. 220-225. (8 Ciseta Milano (italia) 8-9 maggio).
Influenza della temperatura di essiccamento sui polifenoli e sulla capacità antiossidante delle susine Stanley
DEL CARO, Alessandra;FADDA, Costantino;PIGA, Antonio
2008-01-01
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