Carbohydrate determination in wort and beer by HPLC-ELSD / Floridi, S.; Miniati, E.; Montanari, Luigi; Fantozzi, P.. - In: MONATSSCHRIFT FUR BRAUWISSENSCHAFT. - ISSN 0723-1520. - 9 (10):(2001), pp. 209-215.

Carbohydrate determination in wort and beer by HPLC-ELSD

MONTANARI, Luigi;
2001-01-01

2001
Carbohydrate determination in wort and beer by HPLC-ELSD / Floridi, S.; Miniati, E.; Montanari, Luigi; Fantozzi, P.. - In: MONATSSCHRIFT FUR BRAUWISSENSCHAFT. - ISSN 0723-1520. - 9 (10):(2001), pp. 209-215.
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