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A genetic study of natural flor strains of Saccharomyces cerevisiae isolated during biological aging from Sardinian wine / Budroni, M., Giordano, G., Pinna, G., Farris, G.A.. - In: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY. - ISSN 1364-5072. - 89(4):(2000), pp. 657-662.

A genetic study of natural flor strains of Saccharomyces cerevisiae isolated during biological aging from Sardinian wine

BUDRONI, Marilena;
2000-01-01
2000
Inglese
WOS:000089993000014
89(4)
657
662
6
2-s2.0-0033784679
Sì, ma tipo non specificato
No
Budroni, Marilena; Giordano, G.; Pinna, G.; Farris, G. A.
A genetic study of natural flor strains of Saccharomyces cerevisiae isolated during biological aging from Sardinian wine / Budroni, M., Giordano, G., Pinna, G., Farris, G.A.. - In: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY. - ISSN 1364-5072. - 89(4):(2000), pp. 657-662.
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