Characterization of virgin olive oils, obtained by different cultivars, from Sardinia and Corsica Regions / Cerretani, L., Bendini, A., DEL CARO, A., Piga, A., Vacca, V., Caboni, M.F., Toschi, T.G.. - (2004). (3rd EuroFed Lipid Congress and Expo. Oils, Fats and Lipids in a Changing World. Edinburgh (Scotland) 5-8 September 2004).
Characterization of virgin olive oils, obtained by different cultivars, from Sardinia and Corsica Regions
DEL CARO, Alessandra;PIGA, Antonio;
2004-01-01
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