Dose-effect study on the antioxidant properties of leaves and outer bracts of extracts obtained from Violetto di Toscana artichoke / Coinu, R., Carta, S., Urgeghe, P.P., Mulinacci, N., Pinelli, P., Franconi, F., Romani, A.. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 101:(2007), pp. 524-531.
Dose-effect study on the antioxidant properties of leaves and outer bracts of extracts obtained from Violetto di Toscana artichoke
URGEGHE, Pietro Paolo;FRANCONI, Flavia;
2007-01-01
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