Impatto di varietà autoctone in blend con Cannonau attraverso l'utilizzo del test CATA svolto a casa / Del Caro, Alessandra; Balata, Gavino; Pulina, Simone; Fadda, Costantino. - (2022), pp. 18-23. ( VII Convegno della Società Italiana di Scienze Sensoriali Matera 27-29 aprile 2022).
Impatto di varietà autoctone in blend con Cannonau attraverso l'utilizzo del test CATA svolto a casa
Alessandra Del Caro
;Gavino Balata;Simone Pulina;Costantino Fadda
2022-01-01
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