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Il challenge test microbiologico per Listeria monocytogenes in alimenti pronti al consumo: un approccio pratico / Spanu, C.; Scarano, C.; Ibba, M.; Pala, C.; Spanu, V.; De Santis, E. P. L.. - ISSN: 2239-7132:(2014). ( Nuove frontiere della sicurezza alimentare).

Il challenge test microbiologico per Listeria monocytogenes in alimenti pronti al consumo: un approccio pratico

C. Spanu;C. Scarano;V. Spanu;E. P. L. De Santis
2014-01-01
2014
XXIV Convegno Nazionale Associazione Italiana Veterinari Igienisti, Bologna, 10-12 Settembre 2014
Nuove frontiere della sicurezza alimentare
ISSN: 2239-7132
274
Spanu, C.; Scarano, C.; Ibba, M.; Pala, C.; Spanu, V.; De Santis, E. P. L.
4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.2 Abstract in Atti di convegno
6
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Il challenge test microbiologico per Listeria monocytogenes in alimenti pronti al consumo: un approccio pratico / Spanu, C.; Scarano, C.; Ibba, M.; Pala, C.; Spanu, V.; De Santis, E. P. L.. - ISSN: 2239-7132:(2014). ( Nuove frontiere della sicurezza alimentare).
4.2 Abstract in Atti di convegno
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