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EnglishUse of multivariate factor analysis to characterize the fatty acid profile of buffalo milk / Correddu, Fabio; Serdino, Jessica; Manca, Maria Grazia; Cosenza, Gianfranco; Pauciullo, Alfredo; Ramunno, Luigi; Macciotta, Nicolo' Pietro Paolo. - In: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS. - ISSN 0889-1575. - (2017). [10.1016/j.jfca.2017.03.008]
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| Titolo: | Use of multivariate factor analysis to characterize the fatty acid profile of buffalo milk | |
| Autori: | ||
| Data di pubblicazione: | 2017 | |
| Rivista: | ||
| Citazione: | Use of multivariate factor analysis to characterize the fatty acid profile of buffalo milk / Correddu, Fabio; Serdino, Jessica; Manca, Maria Grazia; Cosenza, Gianfranco; Pauciullo, Alfredo; Ramunno, Luigi; Macciotta, Nicolo' Pietro Paolo. - In: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS. - ISSN 0889-1575. - (2017). [10.1016/j.jfca.2017.03.008] | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11388/174468 | |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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