Propionibacterium species in sardinian traditional cheeses / Mangia, N.P., Fancello, F., Murgia, M.a., Deiana, P.. - (2012), pp. 17-17. (Altri formaggi Autenticità, Legislazione, Tradizione e Innovazione per la valorizzazione delle produzioni casearie, Avellino 29/11/2012 – 1/12/2012).
Propionibacterium species in sardinian traditional cheeses.
MANGIA, Nicoletta Pasqualina;FANCELLO, Francesco;Murgia MA;
2012-01-01
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