Applicazione dell'analisi sensoriale e strumentale sul Violetto di Provenza durante il ciclo di produzione della pianta / DEL CARO, A., Sanguinetti, A.M., Fadda, C., Di Salvo, R.. - (2012). (IV CONVEGNO NAZIONALE SISS Trieste 22-23/11/2012).
Applicazione dell'analisi sensoriale e strumentale sul Violetto di Provenza durante il ciclo di produzione della pianta
DEL CARO, Alessandra;FADDA, Costantino;
2012-01-01
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