Documentation of Fatty Acid Profiles in Lamb Meat and Lamb-Based Infant Foods / Nudda, Anna; Mcguire, M. K.; Battacone, Gianni; Manca, M. G.; Boe, R; Pulina, Giuseppe. - In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 0022-1147. - 76:2(2011), pp. H43-H47. [10.1111/j.1750-3841.2010.02027.x]
Documentation of Fatty Acid Profiles in Lamb Meat and Lamb-Based Infant Foods
NUDDA, Anna;BATTACONE, Gianni;PULINA, Giuseppe
2011-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.