Micrococcaceae of "sardinian sausage": characterization of isolated species and evolution during production / Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Greco, M.; Bean, V.; Coppa, G.. - In: VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS. - ISSN 0165-7380. - 2:(2000), pp. 151-151.
Micrococcaceae of "sardinian sausage": characterization of isolated species and evolution during production
MAZZETTE, Rina;DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
2000-01-01
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