Influenza di alcuni interventi tecnologici nella trasformazione al naturale di olive da tavola / Piga, A.; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Farris, G. A.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - XLI:(2002), pp. 1-7.
Influenza di alcuni interventi tecnologici nella trasformazione al naturale di olive da tavola
AGABBIO, Mario Carlo Salvatore;
2002-01-01
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