Individuazione di ceppi di Saccharomyces cerevisiae medio-basso produttori di etanolo / Zara, Severino; L., Carboni; G. A., Farris. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - 37:(2009).
Individuazione di ceppi di Saccharomyces cerevisiae medio-basso produttori di etanolo
ZARA, Severino;
2009-01-01
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