Impiego di starters misti di lieviti e fermenti lattici in caseificio / DEIANA P; FATICHENTI F; FARRIS G A. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - 10:(1985), pp. 129-131.

Impiego di starters misti di lieviti e fermenti lattici in caseificio.

DEIANA, Pietrino;
1985

Impiego di starters misti di lieviti e fermenti lattici in caseificio / DEIANA P; FATICHENTI F; FARRIS G A. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - 10:(1985), pp. 129-131.
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