Riduzione delle alterazioni nei prodotti ortofrutticoli minimamente trasformati / Piga, Antonio; Agabbio, Mario Carlo Salvatore. - II:(2002), pp. 691-700. (Intervento presentato al convegno Convegno internazionale Produzioni Alimentari e Qualità della Vita tenutosi a Sassari nel 4-8 Settembre 2000).
Riduzione delle alterazioni nei prodotti ortofrutticoli minimamente trasformati
PIGA, Antonio;AGABBIO, Mario Carlo Salvatore
2002-01-01
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