Valutazione della sicurezza del processo tecnologico di paste filate stagionate prodotte in Sardegna / Mazzette, Rina; Gaetani, V. M.; Meloni, Domenico; Mureddu, A.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi. - 14:(2004), pp. 233-239. (Intervento presentato al convegno XIV Convegno Nazionale Associazione Italiana Veterinari Igienisti tenutosi a Santuario di Vicoforte (CN) nel 4-6 giugno 2004).
Valutazione della sicurezza del processo tecnologico di paste filate stagionate prodotte in Sardegna
MAZZETTE, Rina;MELONI, Domenico;DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi
2004-01-01
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