Valutazione della sicurezza del processo tecnologico di paste filate stagionate prodotte in Sardegna / Mazzette, R., Gaetani, V.M., Meloni, D., Mureddu, A., DE SANTIS, E.P.L.. - 14:(2004), pp. 233-239. (XIV Convegno Nazionale Associazione Italiana Veterinari Igienisti Santuario di Vicoforte (CN) 4-6 giugno 2004).
Valutazione della sicurezza del processo tecnologico di paste filate stagionate prodotte in Sardegna
MAZZETTE, Rina;MELONI, Domenico;DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi
2004-01-01
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